Alterações nas estratégias de subsistência: o caso dos índios brasileiros xavantes (2009)
- Autor:
- Autor USP: GARAVELLO, MARIA ELISA DE PAULA EDUARDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.20396/san.v16i1.1810
- Subjects: XAVANTE; HÁBITOS ALIMENTARES; SEGURANÇA ALIMENTAR
- Language: Português
- Abstract: O objetivo deste trabalho foi analisar as transformações ocorridas na alimentação da comunidade indígena xavante, da aldeia Wede´rã, no Estado de Mato Grosso, Brasil, com a introdução da agricultura mecanizada. Foi utilizado o enfoque qualitativo, com técnicas de entrevista e observação participante. Verificou-se que, com a introdução da mecanização na produção agrícola e o processo de sedentarização, o arroz tornou-se base da alimentação, substituindo outros alimentos tradicionalmente consumidos, obtidos principalmente através da coleta. A utilização da caça ainda permanece, entretanto, com maior impacto ambiental. Outras alterações na dieta são a compra de alimentos industrializados e a composição das refeições do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, popularmente conhecido como merenda escolar. Tais transformações podem estar associadas à causa de 56,3% de prevalência de anemia entre a população da aldeia, constatada em 2006. Há esforços para alterar esse quadro, mas, mudanças no modo de vida e organização social dos indivíduos e nas relações destes com a natureza, podem estar comprometendo a sua segurança alimentar e nutricional de modo irreversível
- Imprenta:
- Source:
- Título: Segurança Alimentar e Nutricional
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 15/16, n. 2/1, 2008/09, p. 32-48 (2009)
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
SILVA, Rafael José Navas da. Alterações nas estratégias de subsistência: o caso dos índios brasileiros xavantes. Segurança Alimentar e Nutricional, v. 15/16, n. 2/1, p. 32-48 (2009), 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.20396/san.v16i1.1810. Acesso em: 13 abr. 2026. -
APA
Silva, R. J. N. da. (2009). Alterações nas estratégias de subsistência: o caso dos índios brasileiros xavantes. Segurança Alimentar e Nutricional, 15/16( 2/1), 32-48 (2009). doi:10.20396/san.v16i1.1810 -
NLM
Silva RJN da. Alterações nas estratégias de subsistência: o caso dos índios brasileiros xavantes [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2009 ; 15/16( 2/1): 32-48 (2009).[citado 2026 abr. 13 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v16i1.1810 -
Vancouver
Silva RJN da. Alterações nas estratégias de subsistência: o caso dos índios brasileiros xavantes [Internet]. Segurança Alimentar e Nutricional. 2009 ; 15/16( 2/1): 32-48 (2009).[citado 2026 abr. 13 ] Available from: https://doi.org/10.20396/san.v16i1.1810 - A influência dos pais na alimentação de seus filhos adolescentes de escolas públicas e particulares
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