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Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio (2010)

  • Authors:
  • Autor USP: LEON, IVAN ALEJANDRO AVILA - FCF
  • Unidade: FCF
  • Sigla do Departamento: FBT
  • Subjects: MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL; BIOTECNOLOGIA; BIOMASSA (PRODUÇÃO); UREIA
  • Language: Português
  • Abstract: Arthrospira (Spirulina) platensis vem sendo cultivada para a produção de biomassa pelos altos conteúdos de proteína, ácidos graxos poliinsaturados e vitaminas. O nitrogênio é um nutriente que exerce influência em seu metabolismo, e o uso de fontes nitrogenadas de baixo custo pode contribuir para a viabilização da produção de A. platensis. Foi verificado o crescimento do microrganismo empregando uréia como fonte de nitrogênio por meio de processo contínuo, visando evitar níveis inibitórios de amônia no meio. Verificou-se a influência da vazão específica de alimentação (D, 0,04 a ´0,44 diaPOT.-1´) utilizando duas concentrações de uréia (´NIND.0´) de 0,5 e 5 mM no meio de alimentação. Para ´NIND.0´=0,5mM, a maior produtividade em células (´PIND.x´) obtida foi 201,5 mg.´LPOT.-1´.´diaPOT.-1´com D=´0,44dPOT.-1´; nessas condições a concentração celular em regime permanente (´XIND.p´) foi 458 mg.´LPOT.-1´, obtendo-se uma biomassa com um teor de proteínas de 27,2%. Para ´NIND.0´=5mM, o máximo valor de ´PIND.x´ encontrado foi 148,2 mg´.LPOT.-1´.´diaPOT.-1´, com D=´0,12dPOT.-1´; nessa vazão de alimentação, o ´XIND.p´ foi 1235 mg.´LPOT.-1´ e o teor protéico na biomassa (71,9%) o mais alto encontrado
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 05.04.2010
  • Acesso à fonte
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    • ABNT

      AVILA LEÓN, Iván Alejandro; CARVALHO, João Carlos Monteiro de. Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio. 2010.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28042010-140908/ >.
    • APA

      Avila León, I. A., & Carvalho, J. C. M. de. (2010). Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28042010-140908/
    • NLM

      Avila León IA, Carvalho JCM de. Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28042010-140908/
    • Vancouver

      Avila León IA, Carvalho JCM de. Estudo do cultivo de Spirulina platensis por processo contínuo com uréia como fonte de nitrogênio [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28042010-140908/


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