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Detecção imunológica de inibidores de α-amilases em variedades de Phaseolus e caracterização parcial de amilases de bruquídeos (1998)

  • Authors:
  • Autor USP: SILVA, PAULO CESAR LUDGERIO DA - FCF
  • Unidade: FCF
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; FEIJÃO (ANÁLISE;AMOSTRA); CARUNCHOS (PESQUISA); INIBIDORES DE ENZIMAS
  • Language: Português
  • Abstract: A análise das amostras de feijões indicou uma grande homologia sequencial entre as várias espécies estudadas, foram detectadas cerca de 8 bandas em todas as amostras analisadas, durante essas análises foi detectada a presença de uma banda de 38 kD em 32 variedades. Aparentemente essa banda surge nas primeiras horas do início da germinação dos feijões e desaparece em seguida, isso foi confirmado com testes com amostras do feijão rico 23 germinado. Testes de hidrólise com os inibidores de alfa amilase do feijão Rico 23 com a protease V-8 e com os extratos digestivos dos insetos indicam uma grande homologia entre os inibidores l — 1 e l — 2 do feijão e que a subunidade de 29kD pode ser uma subunidade não processada. As análises da amilases dos insetos mostram que cada inseto estudado possue várias isoamilases, o T.molitor apresentou cinco bandas sendo que a maior atividade é a banda de 71 kD. O Z.subfasciatus apresentou duas bandas, de 145 e 219kD, onde a banda de menor peso molecular apresenta a maior atividade. O C.maculatus apresentou cinco bandas sendo que as bandas de 57 e 63kD são as que apresentam a maior atividade. A.obtectus possui três isoamilases sendo que o sendo a banda de 88kD que apresenta a maior atividade.
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 14.08.1998

  • How to cite
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    • ABNT

      SILVA, Paulo Cesar Ludgerio; LAJOLO, Franco Maria. Detecção imunológica de inibidores de α-amilases em variedades de Phaseolus e caracterização parcial de amilases de bruquídeos. 1998.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998.
    • APA

      Silva, P. C. L., & Lajolo, F. M. (1998). Detecção imunológica de inibidores de α-amilases em variedades de Phaseolus e caracterização parcial de amilases de bruquídeos. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Silva PCL, Lajolo FM. Detecção imunológica de inibidores de α-amilases em variedades de Phaseolus e caracterização parcial de amilases de bruquídeos. 1998 ;
    • Vancouver

      Silva PCL, Lajolo FM. Detecção imunológica de inibidores de α-amilases em variedades de Phaseolus e caracterização parcial de amilases de bruquídeos. 1998 ;

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