Consumo alimentar e metabolismo mineral e ósseo em mulheres idosas com sarcopenia (2010)
- Authors:
- Autor USP: GENARO, PATRICIA DE SOUZA - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HNT
- DOI: 10.11606/T.6.2010.tde-24052010-095200
- Subjects: ATROFIA MUSCULAR (PREVENÇÃO E CONTROLE); SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR; PROTEÍNAS (METABOLISMO); AMINOÁCIDOS (METABOLISMO); VITAMINA D (METABOLISMO); COMPOSIÇÃO CORPORAL; MULHERES; ENVELHECIMENTO (EFEITOS;TERAPIA)
- Language: Português
- Abstract: Introdução: a redução da massa muscular esquelética relacionada à idade, denominada sarcopenia, está associada com maior incidência de quedas, fraturas e dependência funcional em idosos. Muitos são os fatores que podem contribuir para o surgimento da sarcopenia, dentre eles a deficiência de vitamina D e a inadequação do consumo alimentar, principalmente a ingestão de proteína. Objetivos: investigar a relação da sarcopenia com o consumo alimentar e concentração sérica de 25(OH)D. Métodos: foram avaliadas 200 mulheres acima de 65 anos, sendo 35 com sarcopenia e 165 sem sarcopenia. Avaliou-se a densidade mineral óssea (DMO) da coluna lombar, fêmur proximal e a composição corporal ( massa muscular total, massa muscular esquelética, massa adiposa, conteúdo mineral ósseo do corpo total) por meio do densitômetro de dupla emissão com fonte de raios-X (DXA), avaliação radiográfica das colunas dorsal e lombar (T4 a L4). Foi realizada também avaliação da ingestão alimentar ( diário de três dias), bioquímica do metabolismo mineral e ósseo ( cálcio total, fósforo, creatinina, albumina, paratormônio intacto, calcidiol) e a história clínica das pacientes. Resultados: o presente estudo observou que as pacientes que apresentavam um consumo de proteína acima de 1,2g/kg/dia apresentaram massa muscular total [33,94 (4,72) VS 31,87 (3,52) kg, p=0,020], massa muscular esquelética [14,54 (2,38) vs 13,38 (1,95)kg, p=0,013], CMO do corpo total [1,945 (0,325) VS 1784 (0,265)g, p=0,005],DMO de corpo total [1,039 (0,109) vs 0,988 (0,090) g/cm²,p=0,011], DMO coluna lombar [0,983 (0,192) vs 0,903 (0,131)g/cm², p=0,014], DMO colo de fêmur [0,813 (0,117) vs 0,760 (0,944)g/cm², p=0,017] e DMO fêmur total [0,868 (0,135) vs 0,807 (0,116)g/cm², p=0,026] significativamente maior quando comparado com pacientes que apresentavam consumo de proteína abaixo de 0,8g/kg/dia. ) Além disso, a ingestão de aminoácidos essenciais, principalmente os de cadeina ramificada como a valina [3,10 (0,89) vs 3,40 (1,04)g/dia, p=0,044] foi significantemente menor em mulheres com sarcopenia. O consumo de proteína se correlacionou positivamente como índice de massa muscular esquelética (r=0,157; p= 0,028) e a DMO do trocânter (r=0,185; p=0,010). Adicionalmente, a deficiência de vitamina D associados ao PTH elevado (maior que 65pg/dL), hiperparatiroidismo secundário, a prevalência de sarcopenia aumentada (77,1 vs 22,9 por cento, p=0,032), além disso mulheres com hiperparatiroidismo secundário apresentaram massa muscular total [29,70 (2,99) vs 31,84 (3,65),p=0,043], índice de massa muscular esquelética [5,52 (0,55) vs 5,92 (0,78), p=0,043] significativamente menor. Alta prevalência de deficiência de vitamina D em mulheres com sarcopenia (71,4por cento). As mulheres com deficiência de vitamina D apresentaram massa muscular total [30,30 (2,92) vs 32,14 (3,84)kg,p=0,007], massa muscular esquelética apendicular [12,71 (1,59) vs 13,55 (0,82)kg, p=0,031];índice de massa muscular esquelética [5,67 (0,60) vs 5,98 (0,82)kg/m², p=0,030] e fêmur total BMD [0,791 (0,107) vs 0,838 (0,116)g/cm², p=0,035] significativamente menor. Conclusões: a ingestão de proteínas acima de 1,2g/kg/d, especialmente aminoácidos essenciais e suplementação de vitamina D deve ser considerada como terapia preventiva na redução da massa muscular e óssea em mulheres idosas.
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- Data da defesa: 08.03.2010
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- Cor do Acesso Aberto: gold
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ABNT
GENARO, Patrícia de Souza. Consumo alimentar e metabolismo mineral e ósseo em mulheres idosas com sarcopenia. 2010. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: https://doi.org/10.11606/T.6.2010.tde-24052010-095200. Acesso em: 10 out. 2024. -
APA
Genaro, P. de S. (2010). Consumo alimentar e metabolismo mineral e ósseo em mulheres idosas com sarcopenia (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/T.6.2010.tde-24052010-095200 -
NLM
Genaro P de S. Consumo alimentar e metabolismo mineral e ósseo em mulheres idosas com sarcopenia [Internet]. 2010 ;[citado 2024 out. 10 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2010.tde-24052010-095200 -
Vancouver
Genaro P de S. Consumo alimentar e metabolismo mineral e ósseo em mulheres idosas com sarcopenia [Internet]. 2010 ;[citado 2024 out. 10 ] Available from: https://doi.org/10.11606/T.6.2010.tde-24052010-095200
Informações sobre o DOI: 10.11606/T.6.2010.tde-24052010-095200 (Fonte: oaDOI API)
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