Artigo de periodico

Utilização de nitrogênio não protéico na alimentação de vacas leiteiras: metabolismo, desempenho produtivo e composição do leite (2009)

• Authors:
  • Aquino, Adriana Augusto
  • Freitas Júnior, José Esler de
  • Gandra, Jefferson Rodrigues
  • Pereira, Angélica Simone Cravo
  • Rennó, Francisco Palma
  • Santos, Marcos Veiga dos
• USP affiliated authors: PEREIRA, ANGÉLICA SIMONE CRAVO - FMVZ ; RENNÓ, FRANCISCO PALMA - FMVZ ; SANTOS, MARCOS VEIGA DOS - FMVZ
• Unidade: FMVZ
• Subjects: BOVINOCULTURA LEITEIRA; LEITE (PRODUÇÃO); UREIA; VACAS
• Language: Português
• Abstract: Objetiva-se nesta revisão abordar o metabolismo ruminal do nitrogênio e a utilização de nitrogênio não protéico (NNP) em dietas de vacas leiteiras e discutir seus efeitos sobre o consumo, a digestão, o desempenho produtivo e a composição das frações protéticas do leite. Existe grande variedade de compostos caracterizados como NNP, dentre os quais a uréia se destaca pelo baixo custo, disponibilidade e facilidade de uso, sendo muito utilizada na alimentação animal, especialmente em ruminantes. Diversos fatores influenciam a utilização do nitrogênio pelo ruminante, entre eles, a relação proteína:energia, a concentração de nitrogênio na dieta, a suplementação de enxofre e o período de adaptação da dieta. Embora a inclusão de fontes de nitrogênio não protéico na dieta de vacas leiteiras seja prática comum em sistemas de produção de leite, são necessários mais estudos visando maior otimização e eficiência do uso de nitrogênio dietético e redução de perdas para o ambiente.El objetivo de esta revisión es abordar el metabolismo ruminal de nitrógeno y el uso de nitrógeno no proteico (NNP) en las raciones para vacas lecheras y discutir sus efectos sobre el consumo, la digestión, el rendimiento y la composición proteica de la leche. Existe una gran variedad de compuestos caracterizados como NNP, entre los cuales la urea es caracterizada por su bajo costo, disponibilidad y facilidad de uso y es ampliamente utilizada en la alimentación animal, especialmente en rumiantes. Varios factores influyen en el uso de nitrógeno por los rumiantes, entre ellos, la relación proteína: energía, la concentración de nitrógeno en la dieta, el suplemento de azufre y el período de adaptación a la dieta. Aunque la inclusión de fuentes de nitrógeno no proteico en la dieta de vacas lecheras es una práctica común en los sistemas para la producción de leche, se necesitan más estudios objetivando una mayor eficiencia y optimización de la utilización de nitrógeno de la dieta y reducir las pérdidas para el medio ambiente.
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2009
• Source:
  • Título: Veterinária e Zootecnia
  • ISSN: 0102-5716
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 16, n. 4, p. 575-591, 2009


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How to cite

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• ABNT

  AQUINO, Adriana Augusto et al. Utilização de nitrogênio não protéico na alimentação de vacas leiteiras: metabolismo, desempenho produtivo e composição do leite. Veterinária e Zootecnia, v. 16, n. 4, p. 575-591, 2009Tradução . . Disponível em: http://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/article/view/306. Acesso em: 28 dez. 2025.

• APA

  Aquino, A. A., Freitas Júnior, J. E. de, Gandra, J. R., Pereira, A. S. C., Rennó, F. P., & Santos, M. V. dos. (2009). Utilização de nitrogênio não protéico na alimentação de vacas leiteiras: metabolismo, desempenho produtivo e composição do leite. Veterinária e Zootecnia, 16( 4), 575-591. Recuperado de http://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/article/view/306

• NLM

  Aquino AA, Freitas Júnior JE de, Gandra JR, Pereira ASC, Rennó FP, Santos MV dos. Utilização de nitrogênio não protéico na alimentação de vacas leiteiras: metabolismo, desempenho produtivo e composição do leite [Internet]. Veterinária e Zootecnia. 2009 ; 16( 4): 575-591.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: http://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/article/view/306

• Vancouver

  Aquino AA, Freitas Júnior JE de, Gandra JR, Pereira ASC, Rennó FP, Santos MV dos. Utilização de nitrogênio não protéico na alimentação de vacas leiteiras: metabolismo, desempenho produtivo e composição do leite [Internet]. Veterinária e Zootecnia. 2009 ; 16( 4): 575-591.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: http://www.fmvz.unesp.br/rvz/index.php/rvz/article/view/306

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