Aplicación de la quinua y arroz en la elaboración de tortas isentas de gluten y sacarosa

Aplicación de la quinua y arroz en la elaboración de tortas isentas de gluten y sacarosa (2009)

Authors:
- Salas, Adelaida Giovanna Viza
- Lannes, Suzana Caetano da Silva
Autor USP: LANNES, SUZANA CAETANO DA SILVA - FCF
Unidade: FCF
Subjects: ARROZ; DIETA; NUTRIÇÃO; QUINOA
Language: Espanhol
Imprenta:
- Publisher place: Caracas
- Date published: 2009
Source:
- Título do periódico: Revista Chilena de Nutrición
- ISSN: 0716-1549
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 36, suppl. 1, res. 1818, 2009
Conference titles: Congreso Latinomericano de Nutrición

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ABNT

SALAS, Adelaida Giovanna Viza e LANNES, Suzana Caetano da Silva. Aplicación de la quinua y arroz en la elaboración de tortas isentas de gluten y sacarosa. Revista Chilena de Nutrición. Caracas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 23 abr. 2024. , 2009
APA

Salas, A. G. V., & Lannes, S. C. da S. (2009). Aplicación de la quinua y arroz en la elaboración de tortas isentas de gluten y sacarosa. Revista Chilena de Nutrición. Caracas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM

Salas AGV, Lannes SC da S. Aplicación de la quinua y arroz en la elaboración de tortas isentas de gluten y sacarosa. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; 36[citado 2024 abr. 23 ]
Vancouver

Salas AGV, Lannes SC da S. Aplicación de la quinua y arroz en la elaboración de tortas isentas de gluten y sacarosa. Revista Chilena de Nutrición. 2009 ; 36[citado 2024 abr. 23 ]