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Genômica do metabolismo de maltotriose em Sacchoromyces cerevisae: o papel determinante do gene AGT1 (2010)

  • Authors:
  • Autor USP: ALVES JUNIOR, SERGIO LUIZ - BIOTECNOL
  • Unidade: BIOTECNOL
  • Subjects: SACCHAROMYCES; FERMENTAÇÃO; GENÉTICA; GENÉTICA BACTERIANA; GENOMAS (METABOLISMO)
  • Language: Português
  • Abstract: Processos biotecnológicos importantes dependem da eficiente fermentação de maltotriose por Saccharomyces cerevisiae. Entretanto, algumas leveduras têm dificuldade de consumir esse açúcar. No intuito de melhorar a compreensão do metabolismo de maltotriose em S. cerevisiae, correlacionamos a expressão de transportadores de -glicosídeos com a capacidade de cada cepa de transportar e fermentar a maltotriose. Nós demonstramos que diante de uma permease Agt1p funcional as células fermentam eficientemente a maltotriose. Porém, na ausência dessa permease, dois fenótipos são observados em maltotriose: ausência total de crescimento ou crescimento tardio sem fermentação. Apesar da incapacidade de transportar maltotriose, as células que apresentaram crescimento tardio puderam consumir a maltotriose por terem sido capazes de hidrolisar esse açúcar extracelularmente e transportar as moléculas de glicose e maltose geradas. Portanto, a expressão do AGT1 é necessária para o transporte de maltotriose e para promover eficiente fermentação desse açúcar por células de S. cerevisiae
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 03.03.2010
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      ALVES JUNIOR, Sérgio Luiz; STAMBUK, Boris Juan Carlos Ugarte. Genômica do metabolismo de maltotriose em Sacchoromyces cerevisae: o papel determinante do gene AGT1. 2010.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-29042010-105556/ >.
    • APA

      Alves Junior, S. L., & Stambuk, B. J. C. U. (2010). Genômica do metabolismo de maltotriose em Sacchoromyces cerevisae: o papel determinante do gene AGT1. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-29042010-105556/
    • NLM

      Alves Junior SL, Stambuk BJCU. Genômica do metabolismo de maltotriose em Sacchoromyces cerevisae: o papel determinante do gene AGT1 [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-29042010-105556/
    • Vancouver

      Alves Junior SL, Stambuk BJCU. Genômica do metabolismo de maltotriose em Sacchoromyces cerevisae: o papel determinante do gene AGT1 [Internet]. 2010 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-29042010-105556/

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