Production of thermostable invertases by Aspergillus caespitosus under submerged or solid state fermentation using agroindustrial residues as carbon source (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: TERENZI, HECTOR FRANCISCO - FFCLRP ; JORGE, JOAO ATILIO - FFCLRP ; POLIZELI, MARIA DE LOURDES TEIXEIRA DE MORAES - FFCLRP ; GUIMARÃES, LUIS HENRIQUE SOUZA - FFCLRP
- Unidade: FFCLRP
- DOI: 10.1590/s1517-83822009000300025
- Subjects: ASPERGILLUS; RESÍDUOS AGRÍCOLAS; CARBONO (FONTES)
- Language: Inglês
- Abstract: O fungo filamentoso Aspergillus caespitosus foi um bom produtor de invertases intracelular e extracelular em fermentação submersa (FSbm) ou em estado sólido (FES), usando resíduos agroindustriais como fonte de carbono, sendo que para ambas as condições de cultivo, a maior produtividade foi obtida empregando-se farelo de trigo. A produção da forma extracelular em FES mantido a 30ºC, por 72 horas, foi aumentada usando-se solução de sais SR (1:1, m/v) para umidificar o substrato, sendo aproximadamente 5,5 vezes maior se comparada a FSbm (Meio Khanna) com a mesma fonte de carbono. Entretanto, a mistura de farelo de trigo e farinha de aveia em FES levou a um aumento de 2,2 vezes na produção enzimática se comparada ao uso isolado do farelo de trigo. A produção enzimática, em ambas as condições de cultivo, foi afetada pela adição suplementar de fontes de nitrogênio e fosfato. A adição de glicose em FSbm e em FES promoveu a diminuição da enzima extracelular, mas favoreceu um acúmulo intracelular de 35 vezes maior. A temperatura ótima de atividade para as invertases produzidas em FES e em FSbm foi de 50ºC e 60ºC, respectivamente, sendo estáveis a 50ºC por mais de 60 minutos. Todas as formas enzimáticas apresentaram atividade máxima em uma faixa de pH de 4.0-6.0
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Brazilian Journal of Microbiology
- ISSN: 1517-8382
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, n. 3, p. 612-622, 2009
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
ALEGRE, Ana Cláudia et al. Production of thermostable invertases by Aspergillus caespitosus under submerged or solid state fermentation using agroindustrial residues as carbon source. Brazilian Journal of Microbiology, v. 40, n. 3, p. 612-622, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1517-83822009000300025. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Alegre, A. C., Polizeli, M. de L. T. de M., Terenzi, H. F., Jorge, J. A., & Guimarães, L. H. S. (2009). Production of thermostable invertases by Aspergillus caespitosus under submerged or solid state fermentation using agroindustrial residues as carbon source. Brazilian Journal of Microbiology, 40( 3), 612-622. doi:10.1590/s1517-83822009000300025 -
NLM
Alegre AC, Polizeli M de LT de M, Terenzi HF, Jorge JA, Guimarães LHS. Production of thermostable invertases by Aspergillus caespitosus under submerged or solid state fermentation using agroindustrial residues as carbon source [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2009 ; 40( 3): 612-622.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1517-83822009000300025 -
Vancouver
Alegre AC, Polizeli M de LT de M, Terenzi HF, Jorge JA, Guimarães LHS. Production of thermostable invertases by Aspergillus caespitosus under submerged or solid state fermentation using agroindustrial residues as carbon source [Internet]. Brazilian Journal of Microbiology. 2009 ; 40( 3): 612-622.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1517-83822009000300025 - Production, biochemical properties and stability of an extracellular protease from Humicola grisea var. thermoidea
- Production of 'beta' fructofuranosidades by aspergillus niveus using agroindustrial resides as carbon sources: characterization of an intracellular enzyme accumulated in the presence of glucose
- Biochemical characterization of a conidial alkaline phosphatase from the thermophilic fungus Humicola insolens
- Aspergillus niger: produção de fosfatase com potencial de aplicação biotecnológica
- Invertases produzidas pelo fungo filamentoso Aspergillus caespitosus em meios suplementados com farelo de trigo
- Caracterização bioquímica da fosfatase alcalina conidial Humicola insolens
- A temperatura como um parâmetro de comparação entre Aspergillus niveus, Aspergillus niger e Aspergillus ochraceus, utilizando-se da produção de fosfatases ácidas e alcalinas como ferramenta bioquímica
- Potencial biotecnológico de serino-proteases extracelulares do fungo Scytalidium thermophilum
- Biochemical characterization of a thermostable amylase from Rhizomucor miehei
- Evidence of thremostable amylolytic activity from Rhizopus microsporus var. rhizopodiformis using wheat bran and corncob as alternative carbon source
Informações sobre o DOI: 10.1590/s1517-83822009000300025 (Fonte: oaDOI API)
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