Inativação de alicyclobacillus acidoterrestris por saponinas e detecção por reação em cadeia da polimerase por transcrição reversa (RT-PCR) (2009)
- Authors:
- Autor USP: ALBERICE, JULIANA VIEIRA - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: ELETROFORESE
- Language: Português
- Abstract: Alicyclobacillus acidoterrestris são bactérias termoacidófilas esporofórmicas não patogênicas e estão comumente presentes em sucos de frutas ácidas, podendo deteriorá-los. Tendo em vista a importância da atividade agrícola e seus derivados no país, como suco de laranja industrializado, o interesse no desenvolvimento de técnicas bioanalíticas que propiciem uma detecção rápida, sensível e confiável, bem como alternativas para inativação desse microrganismo, é elevado. Neste trabalho foi testado o uso de saponina como agente inibidor de esporos e células vegetativas de A. acidoterrestris, em sucos de laranja concentrado e reconstituído. Entretanto, à temperatura ambiente a inibição é lenta, especialmente para esporos, inviabilizando o seu uso na indústria de cítricos. A combinação de tratamento térmico e saponinas potencializaram a inibição da bactéria, o que torna possível sua aplicação industrial.A detecção da viabilidade celular foi realizada pela reação em cadeia da polimerase por transcrição reversa (RT-PCR), que se mostrou uma técnica rápida, sensível, e quantitativamente equivalente ao método padrão de detecção, o plaqueamento de culturas A quantificação dos produtos da RT-PCR foi realizada por eletroforese capilar em microchip com o equipamento Bioanalyzer 2100. O equipamento forneceu resultados confiáveis e reprodutíveis para diagnóstico de DNA transcrito de A. acidoterrestris. Além da alta sensibilidade, o equipamento permitiu um mínimo consumo deamostra, praticidade e rapidez
- Imprenta:
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2009
- Data da defesa: 28.08.2009
-
ABNT
ALBERICE, Juliana Vieira. Inativação de alicyclobacillus acidoterrestris por saponinas e detecção por reação em cadeia da polimerase por transcrição reversa (RT-PCR). 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Carlos, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-13112009-081713/. Acesso em: 02 jan. 2026. -
APA
Alberice, J. V. (2009). Inativação de alicyclobacillus acidoterrestris por saponinas e detecção por reação em cadeia da polimerase por transcrição reversa (RT-PCR) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Carlos. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-13112009-081713/ -
NLM
Alberice JV. Inativação de alicyclobacillus acidoterrestris por saponinas e detecção por reação em cadeia da polimerase por transcrição reversa (RT-PCR) [Internet]. 2009 ;[citado 2026 jan. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-13112009-081713/ -
Vancouver
Alberice JV. Inativação de alicyclobacillus acidoterrestris por saponinas e detecção por reação em cadeia da polimerase por transcrição reversa (RT-PCR) [Internet]. 2009 ;[citado 2026 jan. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/75/75132/tde-13112009-081713/ - Avaliação analítica de potenciais biomarcadores para câncer de bexiga em urina
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