Aplicação da matriz importância-desempenho de Slack na análise de mercado para empresas de pequeno porte: o caso dos restaurantes do tipo self-service a quilo no município de Viçosa-MG (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: ROCHA, WELINGTON - FEA ; POLO, EDISON FERNANDES - FEA
- Unidade: FEA
- Subjects: AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO; RESTAURANTES
- Language: Português
- Imprenta:
- ISBN: 9788576511014
- Source:
- Título do periódico: Estratégias nas organizações: questões e casos
-
ABNT
JUNQUEIRA, Emanuel Rodrigues; ROCHA, Welington; RAIMUNDINI, Simone Letícia; POLO, Edison Fernandes. Aplicação da matriz importância-desempenho de Slack na análise de mercado para empresas de pequeno porte: o caso dos restaurantes do tipo self-service a quilo no município de Viçosa-MG. In: Estratégias nas organizações: questões e casos[S.l: s.n.], 2009. -
APA
Junqueira, E. R., Rocha, W., Raimundini, S. L., & Polo, E. F. (2009). Aplicação da matriz importância-desempenho de Slack na análise de mercado para empresas de pequeno porte: o caso dos restaurantes do tipo self-service a quilo no município de Viçosa-MG. In Estratégias nas organizações: questões e casos. São Paulo: Plêiade. -
NLM
Junqueira ER, Rocha W, Raimundini SL, Polo EF. Aplicação da matriz importância-desempenho de Slack na análise de mercado para empresas de pequeno porte: o caso dos restaurantes do tipo self-service a quilo no município de Viçosa-MG. In: Estratégias nas organizações: questões e casos. São Paulo: Plêiade; 2009. -
Vancouver
Junqueira ER, Rocha W, Raimundini SL, Polo EF. Aplicação da matriz importância-desempenho de Slack na análise de mercado para empresas de pequeno porte: o caso dos restaurantes do tipo self-service a quilo no município de Viçosa-MG. In: Estratégias nas organizações: questões e casos. São Paulo: Plêiade; 2009. - Custo de mao-de-obra e encargos sociais - trabalhadores comissionistas
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