Propriedades físico-químicas do creme de leite obtido a partir de leite contendo diferentes contagens de células somáticas (2009)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: LEITE (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS); CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 17. SIICUSP : resumos Agropecuária
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
SANTIAGO FILHO, César Negrão e COELHO, Viviane Ribeiro Pinheiro. Propriedades físico-químicas do creme de leite obtido a partir de leite contendo diferentes contagens de células somáticas. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Santiago Filho, C. N., & Coelho, V. R. P. (2009). Propriedades físico-químicas do creme de leite obtido a partir de leite contendo diferentes contagens de células somáticas. In 17. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. -
NLM
Santiago Filho CN, Coelho VRP. Propriedades físico-químicas do creme de leite obtido a partir de leite contendo diferentes contagens de células somáticas. 17. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2009 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Santiago Filho CN, Coelho VRP. Propriedades físico-químicas do creme de leite obtido a partir de leite contendo diferentes contagens de células somáticas. 17. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2009 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Determinação de aflatoxina M1 em amostras de leite de consumo comercializados no Município de São Paulo
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