Análise do desempenho térmico de evaporadores a baixa temperatura com formação de neve (2009)
- Autor:
- Autor USP: HERNANDEZ NETO, ALBERTO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PME
- Subjects: REFRIGERAÇÃO; SIMULAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: Neste trabalho é realizada uma análise dos processos de transferência de calor e massa envolvidos na operação de evaporadores a baixa temperatura com formação de neve utilizados em câmaras frigoríficas para conservação de produtos alimentícios. Um aparato experimental instrumentado foi construído para permitir a avaliação da taxa de transferência de calor desses evaporadores. Parâmetros de operação e geometria foram definidos e utilizados para embasar a proposição de um modelo matemático desenvolvido para avaliar o comportamento dos evaporadores aqui testados. Foi realizado um levantamento bibliográfico extenso visando avaliar o estágio atual das pesquisas na análise de evaporadores a baixa temperatura com formação de neve. A comparação dos dados experimentais com os resultados do modelo foi realizada para ensaios com e sem formação de neve em diferentes geometrias e condições de operação. No caso da análise do processo de formação de neve, foram propostos dois parâmetros para caracterizar o comportamento dos evaporadores neste processo: o tempo de formação de neve e a redução percentual da taxa de transferência de calor após o bloqueio total do trocador devido à formação de neve. Os resultados obtidos na comparação dos dados experimentais e o modelo matemático mostraram-se adequados com uma incerteza de 12% para 95% dos pontos analisados. O modelo matemático aqui proposto pode ser aplicado no projetode sistemas de refrigeração para câmaras frigoríficas no sentido de otimizar a operação de degelo dos evaporadores empregados.
- Imprenta:
- Data da defesa: 28.05.2009
-
ABNT
HERNANDEZ NETO, Alberto. Análise do desempenho térmico de evaporadores a baixa temperatura com formação de neve. 2009. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/3/tde-15082022-144224/. Acesso em: 25 set. 2024. -
APA
Hernandez Neto, A. (2009). Análise do desempenho térmico de evaporadores a baixa temperatura com formação de neve (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/3/tde-15082022-144224/ -
NLM
Hernandez Neto A. Análise do desempenho térmico de evaporadores a baixa temperatura com formação de neve [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/3/tde-15082022-144224/ -
Vancouver
Hernandez Neto A. Análise do desempenho térmico de evaporadores a baixa temperatura com formação de neve [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/livredocencia/3/tde-15082022-144224/ - Eficiência energética em edificações climatizadas: operação e manutenção de sistemasyt
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