Tratamento térmico reduz o dano de frio em bananas armazenadas a 6°C (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidades: ESALQ
- Subjects: BANANA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos - Agropecuária
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
FARIA, Daniele Bezerra; SASAKI, Fabiana Fumi; KLUGE, Ricardo Alfred. Tratamento térmico reduz o dano de frio em bananas armazenadas a 6°C. Anais.. São Paulo: [s.n.], 2008. -
APA
Faria, D. B., Sasaki, F. F., & Kluge, R. A. (2008). Tratamento térmico reduz o dano de frio em bananas armazenadas a 6°C. In Resumos - Agropecuária. São Paulo. -
NLM
Faria DB, Sasaki FF, Kluge RA. Tratamento térmico reduz o dano de frio em bananas armazenadas a 6°C. Resumos - Agropecuária. 2008 ; -
Vancouver
Faria DB, Sasaki FF, Kluge RA. Tratamento térmico reduz o dano de frio em bananas armazenadas a 6°C. Resumos - Agropecuária. 2008 ; - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
- Acidez titulável, sólidos solúveis e pungência em cebola Crioula roxa minimamente processada
- Qualidade pós colheita de caqui 'Giombo" após destanização e armazenamento refrigerado
- 1-metilciclopropeno em uvas cv. centennial seedles
- Colheita e pós-colheita de olerícolas
- Efeito do tempo de sanitização sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas
- Determinação da mudança da cor em hortaliças folhosas minimamente processadas utilizando o clorofilômetro
- Macieira (Malus domestica Borkh.)
- Framboesa: cultura alternativa para pequenas propriedades rurais em regiôes subtropicais
- Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
