Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes (2008)
- Authors:
- Autor USP: HERLING, VALDO RODRIGUES - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS (COMPARAÇÃO); CODORNAS; CARCAÇA (RENDIMENTO)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
MONTEIRO, Juliana da Silva et al. Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes. 2008, Anais.. São Paulo: USP, 2008. . Acesso em: 24 jan. 2026. -
APA
Monteiro, J. da S., Bovo, T. B., Leite, J. F., Pereira, N. L., & Salin, M. M. (2008). Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes. In 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. São Paulo: USP. -
NLM
Monteiro J da S, Bovo TB, Leite JF, Pereira NL, Salin MM. Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 jan. 24 ] -
Vancouver
Monteiro J da S, Bovo TB, Leite JF, Pereira NL, Salin MM. Qualidade da carne e rendimento de carcaça de codorna japonesa (Coturnix coturnix japonica) em comparação às outras carnes. 16. SIICUSP : resumos Agropecuária. 2008 ;[citado 2026 jan. 24 ] - Coated urea and flavomycin on the supplementation of grazing heifers during dry and dry-rainy transition seasons
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