Avaliação da contribuição para a área de vigilância sanitária de alimentos de pesquisas realizadas em programas de pós-graduação, strictu sensu da Universidade de São Paulo (2008)
- Authors:
- Autor USP: RIBEIRO, VANESSA FERNANDES - FSP
- Unidade: FSP
- Sigla do Departamento: HSP
- DOI: 10.11606/D.6.2008.tde-13112008-141834
- Subjects: VIGILÂNCIA SANITÁRIA; ALIMENTOS; LEGISLAÇÃO; PÓS-GRADUAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: Introdução A Vigilância Sanitária e a legislação de alimentos vivenciaram significativas mudanças nas últimas décadas em virtude dos órgãos governamentais e às constantes pesquisas científicas, ressaltando a importância da integração entre Universidade e Vigilância Sanitária a fim de promover intervenções que se adequem à realidade do país e às novas necessidades da população brasileira. Objetivo Avaliar a contribuição do conhecimento oriundo de pesquisas científicas, de cursos de Pós-Graduação Strictu sensu da Universidade de São Paulo, com potencial de aplicação na área de Vigilância Sanitária de alimentos. Métodos Foram analisadas 337 teses e dissertações publicadas pela Universidade de São Paulo entre os anos 1993 e 2007. Para revisão de literatura e aprofundamento da discussão, foram selecionadas publicações científicas de acordo com o tema e relevância bem como dispositivos legais relacionados ao controle sanitário de alimentos. Resultados e Considerações Finais Observou-se a importância da integração entre Universidade e Vigilância Sanitária de Alimentos no fornecimento subsídios que permitam capacitar e munir os profissionais dessa área, norteando práticas coerentes através de informações que venham servir de base e orientação para a evolução das ações de Vigilância Sanitária.
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- Data da defesa: 21.10.2008
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- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc-sa
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ABNT
RIBEIRO, Vanessa Fernandes. Avaliação da contribuição para a área de vigilância sanitária de alimentos de pesquisas realizadas em programas de pós-graduação, strictu sensu da Universidade de São Paulo. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-13112008-141834. Acesso em: 19 set. 2024. -
APA
Ribeiro, V. F. (2008). Avaliação da contribuição para a área de vigilância sanitária de alimentos de pesquisas realizadas em programas de pós-graduação, strictu sensu da Universidade de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-13112008-141834 -
NLM
Ribeiro VF. Avaliação da contribuição para a área de vigilância sanitária de alimentos de pesquisas realizadas em programas de pós-graduação, strictu sensu da Universidade de São Paulo [Internet]. 2008 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-13112008-141834 -
Vancouver
Ribeiro VF. Avaliação da contribuição para a área de vigilância sanitária de alimentos de pesquisas realizadas em programas de pós-graduação, strictu sensu da Universidade de São Paulo [Internet]. 2008 ;[citado 2024 set. 19 ] Available from: https://doi.org/10.11606/D.6.2008.tde-13112008-141834
Informações sobre o DOI: 10.11606/D.6.2008.tde-13112008-141834 (Fonte: oaDOI API)
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