Noções básicas de pós-colheita hortaliças minimamente processadas (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ ; ANGULO FILHO, RUBENS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PÓS-COLHEITA; HORTALIÇAS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2007
-
ABNT
ANGULO FILHO, Rubens. Noções básicas de pós-colheita hortaliças minimamente processadas. . Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 13 fev. 2026. , 2007 -
APA
Angulo Filho, R. (2007). Noções básicas de pós-colheita hortaliças minimamente processadas. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Angulo Filho R. Noções básicas de pós-colheita hortaliças minimamente processadas. 2007 ;[citado 2026 fev. 13 ] -
Vancouver
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