Fenologia e qualidade de frutos de nespereira (2008)
- Authors:
- Autor USP: GRASSI, ALEXANDRE MANZONI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LPV
- Subjects: FENOLOGIA; FRUTO (QUALIDADE); NÊSPERA; RALEIO
- Language: Português
- Abstract: A nespereira é uma planta rústica, que prescinde da utilização sistemática de defensivos, o que torna o cultivo atraente, para atender ao público que cresce, dia a dia, à procura de produtos naturais.O trabalho teve por objetivo realizar a caracterização fenológica da nespereira, estabelecendo os estádios fenológicos e o ciclo de produção de 5 cultivares e de uma seleção.Também estudou-se a melhor fase para o ensacamento dos frutos e a intensidade de raleio para a obtenção de frutos de alta qualidade. Foi estabelecida uma escala fenológica contendo sete estádios de desenvolvimento para a nespereira. Os estágios observados foram: 0 Desenvolvimento da Gema; 1 Desenvolvimento das folhas; 3 Desenvolvimento dos Brotos; 5 Emergência da Inflorescência; 6 Florescimento; 7 Desenvolvimento dos frutos; 8 Maturação dos frutos, de acordo com a escala BBCH. Mediante o estudo da escala fenológica das 5 cultivares e da seleção IAC NE3, verificou-se a existência de diferenças no ciclo de produção das cultivares estudadas e também da seleção, possibilitando a observação de três grupos. O primeiro grupo, mais precoce, foi formado pelas cultivares Mizuho e Mizumo, com ciclo médio de 195 dias contados a partir do início do desenvolvimento das gemas até a colheita dos frutos. As cultivares Néctar de Cristal e Centenária formaram um segundo grupo apresentando um ciclo intermediário com uma média de 203 dias. Já a cultivar Mizauto e a seleção IAC NE3 foram as maistardias, uma vez que o ciclo foi concluído 208 dias, em média, após o início do desenvolvimento das gemas.A intensidade de raleio a ser adotada deve ser de 4 ou 6 frutos por panícula, levando-se em conta a safra esperada; o ensacamento dos frutos deve ser realizado nos estádios 1 (frutos com 1,0 cm de diâmetro) ou 2 (frutos com 1,5 cm de diâmetro)
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2008
- Data da defesa: 29.08.2008
-
ABNT
GRASSI, Alexandre Manzoni. Fenologia e qualidade de frutos de nespereira. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-15102008-075337/. Acesso em: 29 jan. 2026. -
APA
Grassi, A. M. (2008). Fenologia e qualidade de frutos de nespereira (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-15102008-075337/ -
NLM
Grassi AM. Fenologia e qualidade de frutos de nespereira [Internet]. 2008 ;[citado 2026 jan. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-15102008-075337/ -
Vancouver
Grassi AM. Fenologia e qualidade de frutos de nespereira [Internet]. 2008 ;[citado 2026 jan. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-15102008-075337/
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