Caracterização físico-química de amostras de óleo de pinho e estudo da ação de sistemas tensoativos na atividade antimicrobiana de ativos fenólicos (2008)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, FLORIPES FERREIRA DE - IQ
- Unidade: IQ
- Sigla do Departamento: QFL
- Subjects: AGENTES ANTIMICROBIANOS (ATIVIDADE); DESINFETANTES; TENSOATIVOS (AVALIAÇÃO;ESTUDO); ÓLEOS ESSENCIAIS (ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA)
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho tem como objetivo a caracterização de amostras comerciais de óleo de pinho com o intuito de identificar outros componentes que apresentem ação antimicrobiana, além do a-terpineol. Também, visa avaliar a influência de três tensoativos distintos na ação antimicrobiana do o-fenil fenol, do o-benzi I p-clorofenol,e do p-cloro m-cresol. Os tensoativos selecionados foram o linear alquilbenzeno sulfonato de sódio (NaLAS), uma mistura de laurato de trietanolamina e de sódio (Iaurato de Na/Tea) e alfa olefina sulfonada (AOS). Amostras comerciais de óleo de pinho e 61 frações, isoladas por destilação a pressão reduzida de uma amostra de óleo de pinho bruto, foram avaliadas a partir de medidas de índice de refração, curvas TG/DTG, espectroscopia no infravermelho, CG-DIC e CG-EM, características organolépticas e atividade antimicrobiana com a determinação do halo de inibição (contra Si-aphylococcus aureus A TCC 6538 e Salmonella choleraesuis A TCC 10708). Observou-se que as amostras comerciais apresentaram composições, distintas, conforme procedência. O perfil das curvas TG/DTG permitiu uma avaliação comparativa do comportamento térmico das frações isoladas na destilação. A composição do Óleo de pinho apresenta diversidade de componentes com atividade antimicrobiana inibitória. Todas as amostras de óleo de pinho apresentaram atividade bacteriostática para ambos os microrganismos e as frações, na composição em que foram separadas, apresentaram melhoratividade bacteriostática- para S. aureus. Foram preparadas 42 formulações considerando teores de biocida de O, 0,7 e ´1,0 POR CENTO' (p/p) e de tensoativo a 1,5 e ´5 POR CENTO' (p/p). As amostras foram acondicionadas em frascos de PET de 30 mL e avaliadas quanto ao pH, cor, odor, aparência nas 2a, 4a, 8a e 12a semanas do teste de estabilidade, conduzido a 4, 25 e ´45 GRAUS CENTIGRADOS´. O sistema tensoativo empregando o laurato de Na/TEA ) apresentou melhor estabilidade. Os tensoativos estudados (AOS, NaLAS e laurato de Na/TEA), apresentaram ação antimicrobiana e influenciaram positivamente na atividade dos ativos fenólicos. Pôde-se identificar a influência do teor de tensoativo na estabilização do derivado fenólico comum sistema exposto a alta temperatura (´45 GRAUS CENTIGRADOS´) armazenado em embalagem de PET. Os teores I de ativos fenólicos foram determinados por CLAE empregando detector UV
- Imprenta:
- Data da defesa: 16.06.2008
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ABNT
OLIVEIRA, Floripes Ferreira de. Caracterização físico-química de amostras de óleo de pinho e estudo da ação de sistemas tensoativos na atividade antimicrobiana de ativos fenólicos. 2008. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-21072008-142150/. Acesso em: 03 abr. 2026. -
APA
Oliveira, F. F. de. (2008). Caracterização físico-química de amostras de óleo de pinho e estudo da ação de sistemas tensoativos na atividade antimicrobiana de ativos fenólicos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-21072008-142150/ -
NLM
Oliveira FF de. Caracterização físico-química de amostras de óleo de pinho e estudo da ação de sistemas tensoativos na atividade antimicrobiana de ativos fenólicos [Internet]. 2008 ;[citado 2026 abr. 03 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-21072008-142150/ -
Vancouver
Oliveira FF de. Caracterização físico-química de amostras de óleo de pinho e estudo da ação de sistemas tensoativos na atividade antimicrobiana de ativos fenólicos [Internet]. 2008 ;[citado 2026 abr. 03 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46133/tde-21072008-142150/
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