Artigo de periodico

Composição corporal e exigências líquidas de proteína e energia de bovinos de quatro grupos genéticos terminados em confinamento (2008)

• Authors:
  • Goulart, Rodrigo Silva
  • Alencar, Maurício Mello de
  • Pott, Edison Beno
  • Cruz, Geraldo Maria da
  • Tullio, Rymer Ramiz
  • Alleoni, Guilherme Fernando
  • Lanna, Dante Pazzanese Duarte
• Autor USP: LANNA, DANTE PAZZANESE DUARTE - ESALQ
• Unidade: ESALQ
• DOI: 10.1590/s1516-35982008000500022
• Subjects: BOVINOS DE CORTE; DIETA ANIMAL; CRUZAMENTO ANIMAL; CONFINAMENTO ANIMAL
• Language: Português
• Abstract: Objetivou-se neste estudo avaliar a composição corporal e as exigências para crescimento de bovinos de quatro grupos genéticos em confinamento. Utilizou-se a metodologia de abate comparativo, com delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos: Nelore (NE), ½ Aberdeen Angus + ½ Nelore (AN), ½ Canchim + ½ Nelore (CN) e ½ Simental + ½ Nelore (SN). Quarenta e sete animais castrados, com média de 22 meses de idade e peso em jejum de 310 kg, foram confinados por 101 dias. A dieta experimental continha 13,34% de proteína bruta (PB) e 71,81% de nutrientes digestíveis totais (NDT). A composição do corte da 9ª-10ª-11ª costelas foi utilizada para estimar a composição do corpo vazio. Bovinos AN (428 kg) e SN (410 kg) não diferiram quanto ao peso final de corpo vazio, que foi semelhante também entre os animais CN, NE e SN (389, 390 e 410 kg, respectivamente). Animais AN tiveram maior proporção de gordura no corte das costelas, porém menor proporção de músculo. A menor porcentagem de ossos no corte das costelas foi observada nos animais da raça Nelore. Os grupos AN e SN tiveram maior proporção de extrato etéreo (EE) e menor porcentagem de água no corpo vazio no momento do abate. Animais AN, NE e SN não diferiram quanto à taxa de deposição de energia (6,06, 5,20 e 5,80 Mcal/dia, respectivamente). O grupo AN não diferiu dos grupos CN e SN quanto à proporção de EE na composição do ganho de peso do corpo vazio. Bovinos SN apresentaram maior exigência de proteína(0,164 kg/kg de ganho de peso vazio - GPV) e os animais AN e CN, o menor valor (0,140 e 0,142 kg/kg de GPV, respectivamente). Animais AN tiveram a maior exigência líquida de energia para ganho (4,685 Mcal/kg de GPVz)
• Imprenta:
  • Publisher place: Viçosa
  • Date published: 2008
• Source:
  • Título do periódico: Revista Brasileira de Zootecnia
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 37, n. 5, p. 926-935, 2008

Informações sobre o DOI: 10.1590/s1516-35982008000500022 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo é de acesso aberto
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• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by

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• ABNT

  GOULART, Rodrigo Silva et al. Composição corporal e exigências líquidas de proteína e energia de bovinos de quatro grupos genéticos terminados em confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 37, n. 5, p. 926-935, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s1516-35982008000500022. Acesso em: 24 abr. 2024.

• APA

  Goulart, R. S., Alencar, M. M. de, Pott, E. B., Cruz, G. M. da, Tullio, R. R., Alleoni, G. F., & Lanna, D. P. D. (2008). Composição corporal e exigências líquidas de proteína e energia de bovinos de quatro grupos genéticos terminados em confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia, 37( 5), 926-935. doi:10.1590/s1516-35982008000500022

• NLM

  Goulart RS, Alencar MM de, Pott EB, Cruz GM da, Tullio RR, Alleoni GF, Lanna DPD. Composição corporal e exigências líquidas de proteína e energia de bovinos de quatro grupos genéticos terminados em confinamento [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2008 ; 37( 5): 926-935.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-35982008000500022

• Vancouver

  Goulart RS, Alencar MM de, Pott EB, Cruz GM da, Tullio RR, Alleoni GF, Lanna DPD. Composição corporal e exigências líquidas de proteína e energia de bovinos de quatro grupos genéticos terminados em confinamento [Internet]. Revista Brasileira de Zootecnia. 2008 ; 37( 5): 926-935.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s1516-35982008000500022

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