Tese

Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e cloreto de amônio como fontes de nitrogênio (2008)

• Authors:
  • Rodrigues, Mayla Santos
  • Carvalho, João Carlos Monteiro de (Orientador)
• Autor USP: RODRIGUES, MAYLA SANTOS - FCF
• Unidade: FCF
• Sigla do Departamento: FBT
• Subjects: BIOTECNOLOGIA; ENERGIA DE BIOMASSA; BIOPROCESSOS; FERMENTAÇÃO
• Language: Português
• Abstract: Spirulina (Arthrospira) platensis (Cyanophyceae) é uma cianobactéria de grande potencial econômico para a produção de proteínas, principalmente. A utilização simultânea de duas fontes de nitrogênio no cultivo deste microrganismo pode aumentar a quantidade final de biomassa produzida e possibilitar resultados interessantes do ponto de vista de processo de produção. Esta pesquisa teve como principal objetivo verificar o efeito da adição de nitrato de potássio (KN`O IND.3`) em cultivos de S. platensis realizados com cloreto de amônio (N`H IND.4`Cl). Através da utilização de planejamento fatorial completo (`2 POT.2` mais configuração estrela), foram verificadas proporções de concentrações iniciais de KN`O IND.3` e totais de N`H IND.4`CI que variaram de 5,10 a 24,9 mmol ·`L POT. ´MENOS´1`. Foram realizados oito cultivos experimentais e seis cultivos de ponto central, com a utilização de processo descontínuo alimentado e vazões exponencialmente crescentes de adição do sal de amônio. As variáveis independentes (quantidade das fontes de nitrogênio) foram avaliadas simultaneamente através de metodologia de superfície de resposta (regressão multivariável) quanto a sua influência nas variáveis dependentes: concentração celular máxima (´X IND.m´), expressa em massa seca por litro de meio, produtividade em células (´P IND.x´) e fator de conversão de nitrogênio em células (`Y IND.x/n´). A otimização dos cultivos em relação à concentração celular resultou nos seguintes valores: KN`OIND.3` `IGUAL` 15,4 mmol ·`L POT.´MENOS´1`, e N`H IND.4`CI `IGUAL` 14,1 mmol .`L POT. ´MENOS´1`, com `X IND.m` esperado de 4450 mg `L POT.´MENOS´1`. O maior valor de concentração celular obtido sob essas condições foi de 4327 mg `L POT.´MENOS´1`, valor este equivalente ao obtido em cultivo de referência para KN`O IND.3` (KN`O IND.3`´IGUAL´ 25,4 mmol `L POT. -1`; 4318 mg `L POT. -1`) e superior ao obtido em cultivo de referência para ) KN`O IND.3` (KN`O IND.3`´IGUAL´ 25,4 mmol `L POT. -1`; 4318 mg `L POT. -1`) e superior ao obtido em cultivo de referência para N`H IND.4`Cl (N`H IND.4`CI´IGUAL´21,5 mmol ·`L POT. -1`; 2125 mg `L POT. -1`). Concluiu-se que a adição de KN`O IND.3` em cultivos com N`H IND.4`Cl contribuiu para que não houvesse deficiência de nitrogênio no decorrer dos cultivos, proporcionando maiores valores finais de biomassa, com maior conteúdo de clorofila, lipídios e proteínas. A utilização de N`H IND.4`Cl permitiu a redução dos custos com o meio de cultura, tomando cultivos com associação de tais fontes de nitrogênio uma alternativa vantajosa para a produção desta cianobactéria
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2008
• Data da defesa: 19.05.2008


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How to cite

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• ABNT

  RODRIGUES, Mayla Santos. Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e cloreto de amônio como fontes de nitrogênio. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-20042009-153804/. Acesso em: 14 mar. 2026.

• APA

  Rodrigues, M. S. (2008). Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e cloreto de amônio como fontes de nitrogênio (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-20042009-153804/

• NLM

  Rodrigues MS. Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e cloreto de amônio como fontes de nitrogênio [Internet]. 2008 ;[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-20042009-153804/

• Vancouver

  Rodrigues MS. Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e cloreto de amônio como fontes de nitrogênio [Internet]. 2008 ;[citado 2026 mar. 14 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-20042009-153804/

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