Tese

Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e uréia como fontes de nitrogênio (2008)

• Authors:
  • Vieira, Denise Cristina Moretti
  • Carvalho, João Carlos Monteiro de (Orientador)
• Autor USP: VIEIRA, DENISE CRISTINA MORETTI - FCF
• Unidade: FCF
• Sigla do Departamento: FBT
• Subjects: BIOTECNOLOGIA; FERMENTAÇÃO; BIOPROCESSOS
• Language: Português
• Abstract: A microalga Spirulina platensis, que possui alto de teor de proteínas, vem sendo cultivada fotoautotroficamente para a produção de biomassa microbiana. Embora as fontes convencionais de nitrogênio utilizadas para a produção de Spirulina sejam os nitratos, há a possibilidade do emprego de fontes alternativas, como a uréia, utilizando o processo descontínuo alimentado, com diminuição do custo de produção. No entanto, o uso exclusivo de uréia, em função de sua hidrólise no meio de cultivo e conseqüente perda de amônia, pode levar as células a crescerem por determinados períodos sob carência da fonte de nitrogênio, uma vez que esta fonte não pode ser adicionada em grandes quantidades devido à toxicidade da amônia proveniente de sua hidrólise. Este trabalho teve como objetivo verificar se a adição de nitrato de potássio em cultivos realizados com uréia podem levar a processos com maior produtividade e/ou aumento na quantidade de biomassa produzida. Foram verificadas várias proporções entre as concentrações iniciais de nitrato de potássio e uréia, utilizando planejamento experimental e a metodologia de superfície de resposta. As variáveis dependentes foram concentração celular máxima (`X IND.m`), produtividade em células (`P IND.m`) e fator de conversão de nitrogênio em células (`Y IND.x/n`), bem como, os teores de clorofila, proteínas e Iipídios na biomassa obtida. Os resultados obtidos permitiram concluir que a associação de nitrato de potássio e uréiaaumentaram a concentração celular máxima. A condição ótima obtida pela análise de regressão multivariável para Xm foi 17,3 mM de KN`O IND.3` e 8,90 mM de uréia, nessas condições foram obtidos 6077 `MAIS OU MENOS` 199 mg/L
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2008
• Data da defesa: 25.04.2008


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How to cite

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• ABNT

  VIEIRA, Denise Cristina Moretti. Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e uréia como fontes de nitrogênio. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28052013-202406/. Acesso em: 19 abr. 2024.

• APA

  Vieira, D. C. M. (2008). Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e uréia como fontes de nitrogênio (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28052013-202406/

• NLM

  Vieira DCM. Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e uréia como fontes de nitrogênio [Internet]. 2008 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28052013-202406/

• Vancouver

  Vieira DCM. Avaliação do cultivo de Spirulina platensis utilizando simultaneamente nitrato de potássio e uréia como fontes de nitrogênio [Internet]. 2008 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-28052013-202406/

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