Rastreabilidade da cadeia produtiva de pescado cultivado - tilápia (Oreochromis niloticus) (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: OETTERER, MARILIA - ESALQ ; CYRINO, JOSE EURICO POSSEBON - ESALQ ; GALLO, CLAUDIO ROSA - ESALQ ; PORTO, ERNANI - ESALQ ; CASTILLO, CARMEN JOSEFINA CONTRERAS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: PESCADO; TILÁPIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Workshop - Inovações tecnológicas e valor agregado na tecnologia do pescado: pesquisas brasileiras
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Conference titles: Seafood Expo Latin America
-
ABNT
OETTERER, Marília; GALVÃO, Juliana; CYRINO, José Eurico Possebon; et al. Rastreabilidade da cadeia produtiva de pescado cultivado - tilápia (Oreochromis niloticus). Anais.. São Paulo: [s.n.], 2006. -
APA
Oetterer, M., Galvão, J., Cyrino, J. E. P., Gallo, C. R., Porto, E., Castillo, C. C., et al. (2006). Rastreabilidade da cadeia produtiva de pescado cultivado - tilápia (Oreochromis niloticus). In Workshop - Inovações tecnológicas e valor agregado na tecnologia do pescado: pesquisas brasileiras. São Paulo. -
NLM
Oetterer M, Galvão J, Cyrino JEP, Gallo CR, Porto E, Castillo CC, Arruda LF, Savay LK, Pacheco C, Cordeiro D. Rastreabilidade da cadeia produtiva de pescado cultivado - tilápia (Oreochromis niloticus). Workshop - Inovações tecnológicas e valor agregado na tecnologia do pescado: pesquisas brasileiras. 2006 ; -
Vancouver
Oetterer M, Galvão J, Cyrino JEP, Gallo CR, Porto E, Castillo CC, Arruda LF, Savay LK, Pacheco C, Cordeiro D. Rastreabilidade da cadeia produtiva de pescado cultivado - tilápia (Oreochromis niloticus). Workshop - Inovações tecnológicas e valor agregado na tecnologia do pescado: pesquisas brasileiras. 2006 ; - Quality of mussels cultivated and commercialized in Ubatuba, SP, Brazil - monitoration Bacillus cereus and Staphylococcus aureus growth after post-harvest processing
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