Método alternativo para detecção de fraude na contagem bacteriana total em leite cru refrigerado (2007)
- Authors:
- Autor USP: MACHADO, PAULO FERNANDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LEITE; FRAUDE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: SIICUSP - Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
YAGASAKI, Cíntia Akemi et al. Método alternativo para detecção de fraude na contagem bacteriana total em leite cru refrigerado. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 09 maio 2025. -
APA
Yagasaki, C. A., Araújo, V. M. de, Montoya, J. F. G., & Martins, T. T. (2007). Método alternativo para detecção de fraude na contagem bacteriana total em leite cru refrigerado. In SIICUSP - Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Yagasaki CA, Araújo VM de, Montoya JFG, Martins TT. Método alternativo para detecção de fraude na contagem bacteriana total em leite cru refrigerado. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2025 maio 09 ] -
Vancouver
Yagasaki CA, Araújo VM de, Montoya JFG, Martins TT. Método alternativo para detecção de fraude na contagem bacteriana total em leite cru refrigerado. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2025 maio 09 ] - Influência do tempo de agitação do leite de tanques sobre a classificação de produtores em programas de pagamento por qualidade
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