Effect of somatic cell count on prato cheese composition (2007)
- Authors:
- Autor USP: SANTOS, MARCOS VEIGA DOS - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(07)71545-X
- Subjects: CÉLULAS SOMÁTICAS; QUEIJO; LATICÍNIOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Dairy Science
- ISSN: 0022-0302
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 90, n. 2, p. 630-636, 2007
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: bronze
- Licença: elsevier-specific: oa user license
-
ABNT
MAZAL, G.; VIANNA, P. C. B.; SANTOS, Marcos Veiga dos; GIGANTE, M. L. Effect of somatic cell count on prato cheese composition. Journal of Dairy Science, Lancaster, v. 90, n. 2, p. 630-636, 2007. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(07)71545-X > DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(07)71545-X. -
APA
Mazal, G., Vianna, P. C. B., Santos, M. V. dos, & Gigante, M. L. (2007). Effect of somatic cell count on prato cheese composition. Journal of Dairy Science, 90( 2), 630-636. doi:10.3168/jds.S0022-0302(07)71545-X -
NLM
Mazal G, Vianna PCB, Santos MV dos, Gigante ML. Effect of somatic cell count on prato cheese composition [Internet]. Journal of Dairy Science. 2007 ; 90( 2): 630-636.Available from: http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(07)71545-X -
Vancouver
Mazal G, Vianna PCB, Santos MV dos, Gigante ML. Effect of somatic cell count on prato cheese composition [Internet]. Journal of Dairy Science. 2007 ; 90( 2): 630-636.Available from: http://dx.doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(07)71545-X - Sensory threshold of off-flavors caused by proteolysis and lipolysis in milk
- O compromisso com a qualidade do leite no Brasil
- Aspectos não microbiológicos afetando a qualidade do leite
- Effect of somatic cell count on prato cheese ripening
- Característica microbiológica do queijo prato obtido com leites de diferentes níveis de células somáticas
- Effects of B-lactogobulin polymorphism of the physical chemical characteristics and composition of milk
- Rendimento de fabricação de queijos minas frescal obtidos a partir do leite de vacas alimentadas com níveis crescentes de uréia na dieta
- Boas práticas de produção associadas à higiene de ordenha e qualidade do leite
- Entendendo a resposta imune frente à mastite
- Nível de vácuo na teteira afeta a velocidade de ordenha
Informações sobre o DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(07)71545-X (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
