Caracterização química e nutricional da polpa de yacon (2007)
- Authors:
- Autor USP: SALGADO, JOCELEM MASTRODI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS (ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA); VALOR NUTRITIVO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: SIICUSP - Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
RODRIGUES, Bruno Sanches et al. Caracterização química e nutricional da polpa de yacon. 2007, Anais.. São Paulo: USP, 2007. . Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Rodrigues, B. S., Melo, P. S., Selani, M. M., & Mansi, D. N. (2007). Caracterização química e nutricional da polpa de yacon. In SIICUSP - Resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Rodrigues BS, Melo PS, Selani MM, Mansi DN. Caracterização química e nutricional da polpa de yacon. SIICUSP - Resumos. 2007 ;[citado 2024 mar. 28 ] -
Vancouver
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