Processo para a elaboração de produtos à base de fibras do pedúnculo do cajú e seus produtos (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA ; GOMIDE, CATARINA ABDALLA - FZEA ; ROSSIGNOLO, VIVIAN LARA DOS SANTOS SILVA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; FIBRAS VEGETAIS; CAJU
- Language: Português
- Imprenta:
-
ABNT
OLIVEIRA, Alessandra Lopes de et al. Processo para a elaboração de produtos à base de fibras do pedúnculo do cajú e seus produtos. . São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 18 abr. 2024. , 2008 -
APA
Oliveira, A. L. de, Gomide, C. A., Silva, V. L. dos S., & Anjos, R. F. dos. (2008). Processo para a elaboração de produtos à base de fibras do pedúnculo do cajú e seus produtos. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. -
NLM
Oliveira AL de, Gomide CA, Silva VL dos S, Anjos RF dos. Processo para a elaboração de produtos à base de fibras do pedúnculo do cajú e seus produtos. 2008 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Oliveira AL de, Gomide CA, Silva VL dos S, Anjos RF dos. Processo para a elaboração de produtos à base de fibras do pedúnculo do cajú e seus produtos. 2008 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Uso de fibra de caju aumenta valor nutritivo de hambúrguer vegetal. [Depoimento a Júlio Bernardes]
- Receita de novo sanduíche: desenvolvido no campus da USP em Pirassununga, projeto utiliza fibras de caju - descartadas pela indústria - para produzir hambúrguer com alto valor nutritivo e baixo custo de produção. [Depoimento a Júlio Bernardes]
- Caracterização da composição centesimal e físico-químicas de frutas tropicais
- Governance inseparability in franchising: multi-case study in France and Brazil
- Interfirm arrangements in different institutional environments: McDonald's France and Brazil case study
- Gestão da segurança alimentar: novos desafios para o profissional de alimentos
- Franchising como canal alternativo de distribuição
- Os opostos se completam!: revisando a teoria econômica sobre mix contratual (ou formas plurais)
- Indo além da relação franqueador-franqueado
- Mapeamento dos egressos do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo: por onde anda você?
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
