Prontos e semi-prontos: um mercado aquecido [depoimento a Guilherme Bourroul] (2007)
- Autor:
- Autor USP: CASTILLO, CARMEN JOSEFINA CONTRERAS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Nacional da Carne
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 32, n. 370, p. 36-46, 2007
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ABNT
CONTRERAS CASTILLO, Carmen Josefina. Prontos e semi-prontos: um mercado aquecido [depoimento a Guilherme Bourroul]. Revista Nacional da Carne, v. 32, n. 370, p. 36-46, 2007Tradução . . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Contreras Castillo, C. J. (2007). Prontos e semi-prontos: um mercado aquecido [depoimento a Guilherme Bourroul]. Revista Nacional da Carne, 32( 370), 36-46. -
NLM
Contreras Castillo CJ. Prontos e semi-prontos: um mercado aquecido [depoimento a Guilherme Bourroul]. Revista Nacional da Carne. 2007 ; 32( 370): 36-46.[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Contreras Castillo CJ. Prontos e semi-prontos: um mercado aquecido [depoimento a Guilherme Bourroul]. Revista Nacional da Carne. 2007 ; 32( 370): 36-46.[citado 2024 abr. 16 ] - Qualidade do músculo pectoralis major em aves submetidas a estresse térmico pré-abate
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