Hidrolisado de pescado: obtenção doméstica e aplicação (2005)
- Authors:
- Autor USP: SILVA, MARIA ELISABETH MACHADO PINTO E - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: PROTEÍNAS; HIDRÓLISE; PEIXES; VALOR NUTRITIVO; CULINÁRIA (ECONOMIA;MÉTODOS)
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de São Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2005
- Source:
- Título do periódico: 13. SIICUSP [Resumos]
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
-
ABNT
DIAS, Gabbriela Mascaretti e PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado. Hidrolisado de pescado: obtenção doméstica e aplicação. 2005, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo, 2005. . Acesso em: 03 fev. 2023. -
APA
Dias, G. M., & Pinto e Silva, M. E. M. (2005). Hidrolisado de pescado: obtenção doméstica e aplicação. In 13. SIICUSP [Resumos]. São Paulo: Universidade de São Paulo. -
NLM
Dias GM, Pinto e Silva MEM. Hidrolisado de pescado: obtenção doméstica e aplicação. 13. SIICUSP [Resumos]. 2005 ;[citado 2023 fev. 03 ] -
Vancouver
Dias GM, Pinto e Silva MEM. Hidrolisado de pescado: obtenção doméstica e aplicação. 13. SIICUSP [Resumos]. 2005 ;[citado 2023 fev. 03 ] - Estado nutricional de crianças de 7 a 10 anos freqüentadoras da Escola de Aplicação - Faculdade de Educação/USP
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