Variação hormonal correlacionada a expressão de enzimas ligadas ao metabolismo do amido durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (mangifera indica cv keitt) (2007)
- Authors:
- Autor USP: KOIKE, CLAUDIA MITSUE - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: MANGA (DESENVOLVIMENTO;ESTUDO); ENZIMAS (METABOLISMO); AMIDO (METABOLISMO); VARIAÇÃO (BIOLOGIA) (ESTUDO)
- Language: Português
- Abstract: O desenvolvimento e o amadurecimento de frutos são processos complexos e organizados, onde fitormônios, como o ácido indol-3-acético (AIA), o ácido abscísico (ABA) e o etileno desempenham papel relevante. Dentre os processos característicos do amadurecimento, a degradação do amido apresenta impacto direto sobre a qualidade da manga, sendo praticamente todo degradado a síntese de sacarose. Várias enzimas participam da degradação do grânulo de amido, como as hidrolases (`alfa` e `beta`-amilases, enzimas desramificadoras) e as fosforilases, descritas também em bananas. A mobilização do amido em mangas Keitt parece estar dissociada temporalmente da evolução do etileno; e as variações nos níveis de AIA e ABA sugerem um possível papel na sinalização para mobilização do amido. A biossíntese da sacarose foi atrasada pelo 1-MCP, um antagonista do etileno, sugerindo redução na velocidade do fluxo de carbono do amido para síntese da sacarose que pode ser, resultante das alterações no metabolismo da maltose proveniente da degradação do amido
- Imprenta:
- Data da defesa: 28.09.2007
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ABNT
KOIKE, Claudia Mitsue. Variação hormonal correlacionada a expressão de enzimas ligadas ao metabolismo do amido durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (mangifera indica cv keitt). 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-05122007-151058/. Acesso em: 12 maio 2024. -
APA
Koike, C. M. (2007). Variação hormonal correlacionada a expressão de enzimas ligadas ao metabolismo do amido durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (mangifera indica cv keitt) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-05122007-151058/ -
NLM
Koike CM. Variação hormonal correlacionada a expressão de enzimas ligadas ao metabolismo do amido durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (mangifera indica cv keitt) [Internet]. 2007 ;[citado 2024 maio 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-05122007-151058/ -
Vancouver
Koike CM. Variação hormonal correlacionada a expressão de enzimas ligadas ao metabolismo do amido durante o desenvolvimento e amadurecimento da manga (mangifera indica cv keitt) [Internet]. 2007 ;[citado 2024 maio 12 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9131/tde-05122007-151058/
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