Desempenho da pasteurização lenta na inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) inoculado experimentalmente em leite de búfala integral e desnatado (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: PINHEIRO, SONIA REGINA - FMVZ ; FERREIRA, FERNANDO - FMVZ ; BALIAN, SIMONE DE CARVALHO - FMVZ ; TELLES, EVELISE OLIVEIRA - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Subjects: BÚFALOS; LEITE; MYCOBACTERIUM
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional de Saúde Pública Veterinária
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ABNT
RAIMUNDO, Daniele Cristine; ARAÚJO, Débora América Frezza Villar de; SOUZA, Gisele Oliveira de; et al. Desempenho da pasteurização lenta na inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) inoculado experimentalmente em leite de búfala integral e desnatado. Anais.. Fortaleza: [s.n.], 2007. -
APA
Raimundo, D. C., Araújo, D. A. F. V. de, Souza, G. O. de, Pinheiro, S. R., Ferreira, F., Sanches, S. A., et al. (2007). Desempenho da pasteurização lenta na inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) inoculado experimentalmente em leite de búfala integral e desnatado. In Resumos. Fortaleza. -
NLM
Raimundo DC, Araújo DAFV de, Souza GO de, Pinheiro SR, Ferreira F, Sanches SA, Balian S de C, Telles EO. Desempenho da pasteurização lenta na inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) inoculado experimentalmente em leite de búfala integral e desnatado. Resumos. 2007 ; -
Vancouver
Raimundo DC, Araújo DAFV de, Souza GO de, Pinheiro SR, Ferreira F, Sanches SA, Balian S de C, Telles EO. Desempenho da pasteurização lenta na inativação do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) inoculado experimentalmente em leite de búfala integral e desnatado. Resumos. 2007 ; - Influência da gordura sobre a resistência térmica do Mycobacterium Fortuitum (NCTN 8573) experimentalmente inoculado em leite de cabra
- Comparación entre pasteurización y ebullición en la inactvación de Mycobacterium fortuitum en leche de búfala
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