Caminhos e descaminhos da produção orgânica: duas experiências de certificação no sudeste e sul do Brasil (2007)
- Authors:
- Autor USP: VIAN, CARLOS EDUARDO DE FREITAS - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: AGRICULTURA ORGÂNICA (CERTIFICAÇÃO)
- Language: Português
- Abstract: O artigo discute o tema da certificação dos produtos hortifrutigranjeiros orgânicos e agroecológicos, tendo como base estudos de caso realizados nos Estados de São Paulo (Americana e Piracicaba) e no Rio Grande do Sul (Pelotas). Ambas realidades confirmam a tese de que os mercados representam uma construção eminentemente social no qual interagem consumidores, produtores, Estado e demais agentes envolvidos, em estreita interdependência no âmbito das cadeias produtivas
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER
-
ABNT
VIAN, Carlos Eduardo de Freitas e ANJOS, Flávio Sacco dos. Caminhos e descaminhos da produção orgânica: duas experiências de certificação no sudeste e sul do Brasil. 2007, Anais.. Londrina: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 17 mar. 2026. -
APA
Vian, C. E. de F., & Anjos, F. S. dos. (2007). Caminhos e descaminhos da produção orgânica: duas experiências de certificação no sudeste e sul do Brasil. In Anais. Londrina: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Vian CE de F, Anjos FS dos. Caminhos e descaminhos da produção orgânica: duas experiências de certificação no sudeste e sul do Brasil. Anais. 2007 ;[citado 2026 mar. 17 ] -
Vancouver
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