Certificação ambiental no sistema agroindustrial da carne suína e potencial para participação no mercado de carbono (2007)
- Authors:
- Autor USP: MIRANDA, SILVIA HELENA GALVAO DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assunto: SUINOCULTURA (ASPECTOS AMBIENTAIS)
- Language: Português
- Abstract: Cresce o destaque da garantia da qualidade do produto, respeito ao meio ambiente e responsabilidade social no processo produtivo como exigências do mercado consumidor, principalmente externo. Para tanto, os selos e as certificações têm papel fundamental para garantir que determinados aspectos sejam cumpridos. Este trabalho possui dois objetivos gerais. Primeiro, busca verificar a existência de certificações no Sistema Agroindustrial da carne suína, em especial ambientais. Segundo, avaliar como o mercado de carbono, também entendido como um processo de certificação, vem atuando sobre o setor, já que se deve comprovar a sustentabilidade do projeto para obter os créditos de carbono. O estudo avalia o perfil das granjas que já participam do mercado de carbono, através de projetos de Mecanismo de Desenvolvimento Limpo (MDL) e estima o potencial de redução de emissões ainda existente. Verificou-se que a certificação ainda é um processo incipiente, destacando-se o Selo Suíno Paulista. A padronização na produção do suíno é um pré-requisito para desenvolver a certificação. No caso dos projetos de MDL, observou-se uma elevada dispersão do tamanho das granjas, fator que viabiliza os projetos. Estimou-se um potencial de redução de 180 milhões de tCO2e no setor, frente aos 19 milhões tCO2e já contemplados pelos projetos existentes
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER
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ABNT
BARTHOLOMEU, Marcelo Bacchi et al. Certificação ambiental no sistema agroindustrial da carne suína e potencial para participação no mercado de carbono. 2007, Anais.. Londrina: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Bartholomeu, M. B., Raniero, L. M., Bartholomeu, D. B., & Miranda, S. H. G. de. (2007). Certificação ambiental no sistema agroindustrial da carne suína e potencial para participação no mercado de carbono. In Anais. Londrina: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Bartholomeu MB, Raniero LM, Bartholomeu DB, Miranda SHG de. Certificação ambiental no sistema agroindustrial da carne suína e potencial para participação no mercado de carbono. Anais. 2007 ;[citado 2025 dez. 27 ] -
Vancouver
Bartholomeu MB, Raniero LM, Bartholomeu DB, Miranda SHG de. Certificação ambiental no sistema agroindustrial da carne suína e potencial para participação no mercado de carbono. Anais. 2007 ;[citado 2025 dez. 27 ] - Panorama das importações de carnes no Brasil
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