Estudo de dinâmica populacional em uma cepa industrial de Saccharomyces cerevisiae submetida a radiações ionizantes (2007)
- Authors:
- Autor USP: ANDRETTE, RAFAEL DE OLIVEIRA - Interunidades em Biotecnologia
- Unidade: Interunidades em Biotecnologia
- Subjects: BIOTECNOLOGIA; SACCHAROMYCES; RADIAÇÃO GAMA; CURVAS DE CRESCIMENTO; DANO
- Language: Português
- Abstract: O processo de fermentação industrial é caracterizado por uma série de etapas estressantes aos organismos fermentadores, gerando um processo seletivo onde apenas as cepas mais resistentes e com maior capacidade de reprodução se tornam capazes de resistir e vencer a competição com os outros organismos. Comparando a cepa PE-2 com uma cepa industrial (CAT-1) e outra laboratorial e haplóide (S-288c), foi possível investigar diferentes aspectos da dinâmica populacional desse organismo e analisar a resistência da cepa ao estresse gerado pela radiação gama. Curvas de crescimento foram obtidas por irradiação das cepas. Os resultados foram apresentados sob a forma original de "curvas de crescimento relativo", onde verificou-se uma região de decréscimo entre 0h e 6h, associada à produção de danos por radicais livres. Foi observado que a cepa PE-2 exibe uma radioresistência levemente superior ao da CAT-1. Entretanto, a cepa CAT-1 apresenta uma taxa de recuperação ao estresse muito superior. Foi proposto um modelo biofísico que descreve o comportamento observado
- Imprenta:
- Data da defesa: 05.09.2007
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ABNT
ANDRETTE, Rafael de Oliveira. Estudo de dinâmica populacional em uma cepa industrial de Saccharomyces cerevisiae submetida a radiações ionizantes. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2007. . Acesso em: 18 fev. 2026. -
APA
Andrette, R. de O. (2007). Estudo de dinâmica populacional em uma cepa industrial de Saccharomyces cerevisiae submetida a radiações ionizantes (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Andrette R de O. Estudo de dinâmica populacional em uma cepa industrial de Saccharomyces cerevisiae submetida a radiações ionizantes. 2007 ;[citado 2026 fev. 18 ] -
Vancouver
Andrette R de O. Estudo de dinâmica populacional em uma cepa industrial de Saccharomyces cerevisiae submetida a radiações ionizantes. 2007 ;[citado 2026 fev. 18 ]
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