Occurrence of toxigenic Escherichia coli in raw milk cheese in Brazil (2007)
- Authors:
- USP affiliated authors: MARIN, JOSE MOACIR - FORP
- Unidades: FORP
- DOI: 10.1590/s0102-09352007000200035
- Subjects: ESCHERICHIA COLI; QUEIJO; AGENTES ANTIMICROBIANOS
- Language: Inglês
- Abstract: Pesquisou-se a ocorrência de Escherichia coli toxigênica, em queijo produzido com leite não pasteurizado, na Região Centro Oeste do Brazil. Foram utilizados 50 queijos adquiridos em diferentes supermercados. As amostras isoladas foram classificadas por sorogrupo, avaliadas em relação à sensibilidade para 13 agentes antimicrobianos e submetidas à reação em cadeia da polimerase para a presença de genes característicos de E. coli verotoxigênica (VTEC) e enterotoxigênica (ETEC). E. coli foi recuperada em 48(96,0%) dos queijos. Foram identificados os sorogrupos O125 (6,0%), O111 (4,0%), O55 (2,0%) e O119 (2,0%). Três (6,0%) amostras de E. coli foram classificadas como VTEC e uma (2,0%) como ETEC. Os maiores índices de resistência foram verificados para: cefalotina (60,0%), ácido nalidíxico (40,0%), doxiciclina (33,0%), tetraciclina (31,0%) e ampicilina (29,0%)
- Imprenta:
- Place of publication: Belo Horizonte
- Date published: 2007
- Source:
- Título do periódico: Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia
- ISSN: 0102-0935
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 59, n. 2, p. 508-512, 2007
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
PANETO, B. R.; SCHOCKEN-ITURRINO, R. P.; MACEDO, C.; SANTO, E.; MARIN, José Moacir. Occurrence of toxigenic Escherichia coli in raw milk cheese in Brazil. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 59, n. 2, p. 508-512, 2007. Disponível em: < http://www.scielo.br/pdf/abmvz/v59n2/35.pdf > DOI: 10.1590/s0102-09352007000200035. -
APA
Paneto, B. R., Schocken-Iturrino, R. P., Macedo, C., Santo, E., & Marin, J. M. (2007). Occurrence of toxigenic Escherichia coli in raw milk cheese in Brazil. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia, 59( 2), 508-512. doi:10.1590/s0102-09352007000200035 -
NLM
Paneto BR, Schocken-Iturrino RP, Macedo C, Santo E, Marin JM. Occurrence of toxigenic Escherichia coli in raw milk cheese in Brazil [Internet]. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2007 ; 59( 2): 508-512.Available from: http://www.scielo.br/pdf/abmvz/v59n2/35.pdf -
Vancouver
Paneto BR, Schocken-Iturrino RP, Macedo C, Santo E, Marin JM. Occurrence of toxigenic Escherichia coli in raw milk cheese in Brazil [Internet]. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia. 2007 ; 59( 2): 508-512.Available from: http://www.scielo.br/pdf/abmvz/v59n2/35.pdf - Susceptibility of newborn mice to intestinal colonization by enteropathogenic Escherichia coli isolated from milk of bovine with mastitis
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s0102-09352007000200035 (Fonte: oaDOI API)
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