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Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinos (2007)

  • Authors:
  • Autor USP: CLARO, GUSTAVO RIBEIRO DEL - FZEA
  • Unidade: FZEA
  • Sigla do Departamento: ZAZ
  • Subjects: MINERAIS; BOVINOS; ÁCIDOS GRAXOS
  • Language: Português
  • Abstract: Vinte e oito bovinos Brangus foram usados para se determinar o efeito da suplementação de cobre e selênio no desempenho, características de carcaça, composição de ácidos graxos no músculo Longissimus dorsi (LD) e na concentração de colesterol sérico e no músculo LD . Os tratamentos foram : 1) C(Controle) - sem a suplementação de cobre e selênio; 2) Se - 2 mg Se/kg de matéria seca na forma de selenito de sódio; 3) Cu- 40 mg Cu/kg de matéria seca na forma de sulfato de cobre; 4) Se/Cu- 2 mg Se/kg de matéria seca na forma de selenito de sódio e 40 mg Cu/kg de matéria seca na forma de sulfato de cobre. O ganho de peso diário aumentou com a suplementação de selênio (P0,05). A concentração sérica de colesterol não foi influenciada pelos tratamentos (P>0,05), entretanto, a concentração de colesterol no LD foi menor nos bovinos suplementados com cobre e selênio (P < 0.05). A glutationa peroxidase e GSSG aumentaram (P<0,05) com a suplementação de cobre, selênio ou selênio/cobre (P<0,05)
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 29.06.2007
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      DEL CLARO, Gustavo Ribeiro; ZANETTI, Marcus Antônio. Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinos. 2007.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2007. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04092007-083154/ >.
    • APA

      Del Claro, G. R., & Zanetti, M. A. (2007). Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinos. Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04092007-083154/
    • NLM

      Del Claro GR, Zanetti MA. Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinos [Internet]. 2007 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04092007-083154/
    • Vancouver

      Del Claro GR, Zanetti MA. Influência da suplementação de cobre e selênio no metabolismo de lipídeos em bovinos [Internet]. 2007 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-04092007-083154/

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