Exportar registro bibliográfico

Caracterização tipológica e bioclimática da avicultura de postura no Estado de São Paulo: um estudo de caso (2007)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: TELATIN JUNIOR, AURELIO - ESALQ
  • Unidades: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LER
  • Subjects: AVES POEDEIRAS; AVIÁRIOS; BIOCLIMATOLOGIA; CONFORTO TÉRMICO
  • Language: Português
  • Abstract: Este trabalho objetivou a caracterização dos ambientes de criação de aves poedeiras, de granjas comerciais no Estado de São Paulo, sob o ponto de vista bioclimático, tipológico e do bem-estar do trabalhador. Na primeira etapa foram selecionadas 6 granjas. Nestas granjas, escolhidas por critérios pré-estabelecidos, foram realizadas análises do ambiente de produção, com medições em loco, da concentração de amônia, do nível de pressão sonora, da temperatura e da umidade relativa do ar, e também, por meio de um levantamento quanti-qualitativo, a satisfação do trabalhador. Na segunda etapa, foi realizados um estudo de caso, com a análise bioclimática de dois sistemas de produção, sendo um piramidal 2x2 com cobertura de telhas cerâmicas e o outro piramidal 2x3 com cobertura de telhas de cimento-amianto. Como resultados foram caracterizados diferentes sistemas de produção de ovos:1) piramidal 2x2 e 2x3, que ainda se diferenciam quanto a largura do aviário, manejo, automatização e tipo de cobertura, além de poderem ser suspensos ou diretamente no solo; 2) vertical, obrigatoriamente automatizado e com uso de ventilação mecânica, e 3) horizontal, pouco utilizado pela baixa densidade que oferece. Concluiu-se que a concentração de amônia não atingiu o nível de insalubridade indicado pela norma regulamentar NR15 (20ppm). Os maiores níveis foram encontrados nos aviários verticais, e os níveis mais baixos nos aviários suspensos. O nível de pressão sonora, embora citado por funcionárioscomo sendo incômodo, esteve abaixo do limite de insalubridade indicado pela norma regulamentar NR15 para 8 horas de serviço (85dB). O setor de produção de ovos é pouco exigente quanto à escolaridade e experiência funcional, podendo ser considerado uma boa oportunidade para o primeiro emprego. Foi predominante o número de jovens com menos de 20 anos, do sexo masculino, com baixa incidência de doenças trabalhando nos aviários. ) Houve baixo índice de rejeição ao ambiente de trabalho. O setor não oferece, tampouco exige a utilização de EPI. Os sistemas avaliados na segunda etapa, quanto ao nível de pressão sonora e concentração de amônia foram considerados salubres. A avaliação bioclimática mostrou que aviários com telha cerâmica apresentaram melhores resultados
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 31.05.2007
  • Online source access
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TELATIN JUNIOR, Aurélio; SILVA, Iran José Oliveira da. Caracterização tipológica e bioclimática da avicultura de postura no Estado de São Paulo: um estudo de caso. 2007.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-28092007-113214/ >.
    • APA

      Telatin Junior, A., & Silva, I. J. O. da. (2007). Caracterização tipológica e bioclimática da avicultura de postura no Estado de São Paulo: um estudo de caso. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-28092007-113214/
    • NLM

      Telatin Junior A, Silva IJO da. Caracterização tipológica e bioclimática da avicultura de postura no Estado de São Paulo: um estudo de caso [Internet]. 2007 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-28092007-113214/
    • Vancouver

      Telatin Junior A, Silva IJO da. Caracterização tipológica e bioclimática da avicultura de postura no Estado de São Paulo: um estudo de caso [Internet]. 2007 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11131/tde-28092007-113214/

    Últimas obras dos mesmos autores vinculados com a USP cadastradas na BDPI:

    Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2020