Avaliação sensorial de laranjas 'Pera' minimamente processadas, submetidas a diferentes tecnológicas de embalagem (2007)
- Authors:
- Autor USP: JACOMINO, ANGELO PEDRO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LARANJA; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Palestras e Resumos
- Conference titles: Simpósio Brasileiro de Pós-colheita deFrutas, Hortaliças e Flores
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ABNT
ARRUDA, Maria Cecília de et al. Avaliação sensorial de laranjas 'Pera' minimamente processadas, submetidas a diferentes tecnológicas de embalagem. 2007, Anais.. Viçosa: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Arruda, M. C. de, Iuamoto, M. Y., Jacomino, Â. P., Pinheiro, A. L., Jeronimo, E. M., & Trevisan, M. J. (2007). Avaliação sensorial de laranjas 'Pera' minimamente processadas, submetidas a diferentes tecnológicas de embalagem. In Palestras e Resumos. Viçosa: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Arruda MC de, Iuamoto MY, Jacomino ÂP, Pinheiro AL, Jeronimo EM, Trevisan MJ. Avaliação sensorial de laranjas 'Pera' minimamente processadas, submetidas a diferentes tecnológicas de embalagem. Palestras e Resumos. 2007 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Arruda MC de, Iuamoto MY, Jacomino ÂP, Pinheiro AL, Jeronimo EM, Trevisan MJ. Avaliação sensorial de laranjas 'Pera' minimamente processadas, submetidas a diferentes tecnológicas de embalagem. Palestras e Resumos. 2007 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Processamento mínimo de tangor Murcott em três tipos de corte
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