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Efeitos da aeração ou do teor de carboidratos solúveis sobre as características da silagem de cana-de-açúcar (2007)

  • Authors:
  • Autor USP: SILVA, ESTELA JORGE ALVES DA - FMVZ
  • Unidade: FMVZ
  • Sigla do Departamento: VNP
  • Subjects: AERAÇÃO; CANA-DE-AÇÚCAR; CARBOIDRATOS SOLÚVEIS; FERMENTAÇÃO; VALOR NUTRITIVO; SILAGEM
  • Language: Português
  • Abstract: Foi objetivo do presente estudo avaliar os efeitos do tempo de aeração ou do teor de carboidratos solúveis sobre as características nutricionais e fermentativas da silagem de cana-de-açúcar. Para tal foram realizados dois experimentos em delineamento inteiramente casualizado com 3 tratamentos e quatro repetições por tratamento, utilizando-se 12 silos experimentais, confeccionados a partir de baldes plásticos com 6 litros de capacidade. O primeiro ensaio contou com três tratamentos correspondentes aos diferentes tempos de aeração (0, 4 e 8h). No segundo ensaio a cana-de-açúcar passou por moagem, para a retirada do caldo. No primeiro tratamento, todo o caldo retirado foi retornado à cana (100%). No segundo tratamento, apenas 50% do caldo foi retornado à cana, com 50% de água. No terceiro, 100% de água foi adicionada, sem a adição do caldo. Os silos foram abertos após 85 dias de ensilagem, ocasião em que foram determinados os teores dos ácidos orgânicos, estabilidade aeróbia e a composição químico-bromatológica das silagens. No primeiro ensaio observou-se desvio da linearidade (P<0,05) do tempo de aeração sobre os teores de matéria seca. Efeito linear (P<0,05) crescente foi observado sobre os teores de fibra detergente ácido, fibra detergente neutro e carboidratos solúveis, porém decrescente para a digestibilidade in vitro da matéria seca. Sobre os teores de ácidos orgânicos, observou-se desvio da linearidade sobre o ácido acético e comportamento linear (P<0,05)decrescente para o ácido lático e butírico, bem como para os valores de pH. Os valores de etanol observados foram em torno de 22% da MS, apesar de considerados elevados, independente do tempo de aeração, esses valores não foram significativos. A estabilidade aeróbia da silagem piorou com o aumento do tempo de aeração. No segundo ensaio observou-se efeito linear (P<0,05) ) decrescente do conteúdo de carboidratos sobre os teores de matéria seca, o mesmo ocorrendo para carboidratos solúveis e digestibilidade <i> in vitro</i> da matéria seca. Foi observado aumento linear (P<0,05) nos teores de fibra detergente ácido, fibra detergente neutro e lignina. Observou-se efeito linear (P<0,05) decrescente para o etanol, ácido lático, butírico e perdas de matéria seca. Efeito linear (P<0,05) crescente foi observado sobre as concentrações de ácido acético, valores de pH e nitrogênio amoniacal. Os dados de estabilidade aeróbia foram inconclusivos. A produção de etanol seria nula se a cana-de-açúcar contivesse apenas 12,4% de carboidratos solúveis com base na matéria seca
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 14.06.2007
  • Acesso à fonte
    How to cite
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    • ABNT

      SILVA, Estela Jorge Alves da; RODRIGUES, Paulo Henrique Mazza. Efeitos da aeração ou do teor de carboidratos solúveis sobre as características da silagem de cana-de-açúcar. 2007.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2007. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-28062007-105524/ >.
    • APA

      Silva, E. J. A. da, & Rodrigues, P. H. M. (2007). Efeitos da aeração ou do teor de carboidratos solúveis sobre as características da silagem de cana-de-açúcar. Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-28062007-105524/
    • NLM

      Silva EJA da, Rodrigues PHM. Efeitos da aeração ou do teor de carboidratos solúveis sobre as características da silagem de cana-de-açúcar [Internet]. 2007 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-28062007-105524/
    • Vancouver

      Silva EJA da, Rodrigues PHM. Efeitos da aeração ou do teor de carboidratos solúveis sobre as características da silagem de cana-de-açúcar [Internet]. 2007 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-28062007-105524/

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