Fluorose dentária e a concentração de flúor nos alimentos: uma revisão (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: PHILIPPI, SONIA TUCUNDUVA - FSP ; BUZALAF, MARILIA AFONSO RABELO - FOB
- Unidades: FSP; FOB
- Subjects: FLUOROSE DENTÁRIA; FLUORETO; CONSUMO DE ALIMENTOS; PREVALÊNCIA
- Language: Português
- Abstract: A fluorose dentária é um defeito de desenvolvimento de esmalte, caracterizado pela presença de estrias esbranquiçadas, em geral horizontais e opacas nos casos mais suaves, e manchas amarronzadas e depressões nos casos mais severos. Sua causa é a ingestão excessiva de fluor durante o período de formação dos dentes. Considerando-se que a prevalência de fluorose dentária tem aumentado tanto em regiões fluoretadas quanto em regiões não fluoretadas, nesta revisão será abordado o fato de que, além de água e da pasta de dente fluoretadas, é importante avaliar a contribuição dos alimentos e bebidas consumidos por crianças na faixa etária de risco para a fluorose dentária. Estudos demonstram que alguns alimentos e bebidas apresentam uma concentração de fluor acima do recomendado pela Dietary References Intakes (2001), sendo, portanto, fatores de risco importantes para a fluorose. Assim sendo, é fundamental que as indústrias alimentícias sigam as recomendações, pois, dessa forma, estarão contribuindo para redução da prevalência da fluorose dentária e respeitando a saúde das crianças
- Imprenta:
- Source:
- Título: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
- ISSN: 1519-8928
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 31, n. 3. p. 119-126, 2006
-
ABNT
MIZIARA, Ana Paula Borges et al. Fluorose dentária e a concentração de flúor nos alimentos: uma revisão. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, v. 31, n. 3. p. 119-126, 2006Tradução . . Acesso em: 05 maio 2025. -
APA
Miziara, A. P. B., Philippi, S. T., Buzalaf, M. A. R., & Levy, F. M. (2006). Fluorose dentária e a concentração de flúor nos alimentos: uma revisão. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 31( 3. p. 119-126). -
NLM
Miziara APB, Philippi ST, Buzalaf MAR, Levy FM. Fluorose dentária e a concentração de flúor nos alimentos: uma revisão. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2006 ; 31( 3. p. 119-126):[citado 2025 maio 05 ] -
Vancouver
Miziara APB, Philippi ST, Buzalaf MAR, Levy FM. Fluorose dentária e a concentração de flúor nos alimentos: uma revisão. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2006 ; 31( 3. p. 119-126):[citado 2025 maio 05 ] - Fontes de ingestão de fluoretos
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