Estudo da viabilidade econômica de produção de etanol a partir de amido utilizando uma levedura amilolítica recombinante (2006)
- Authors:
- Autor USP: FACCIOTTI, MARIA CANDIDA REGINATO - EP
- Unidade: EP
- Subjects: ETANOL (PRODUTIVIDADE;ANÁLISE ECONÔMICA); FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA; MANDIOCA; PRODUTIVIDADE (ANÁLISE ECONÔMICA)
- Language: Português
- Abstract: No processo de produção de etanol a partir de amido de mandioca, uma das etapas mais importantes é o preparo adequado do xarope de amido dextrinizado (ou xarope de farinha de mandioca) (GUEDES, 1995), utilizado como fonte de carbono no meio de fermentação. Os estudos até agora apresentados, mostraram que o tempo de dextrinização (ou pré-hidrólise) de 1h a 85ºC com #GREa-amilase é responsável pela maximização da produtividade e rendimento em etanol (COSTA et al.,2003). Entretanto, pouco se sabe quanto ao custo de produção do xarope de amido dextrinizado (em termos de tempo de pré-hidrólise) relacionado à produtividade em etanol. Assim, a primeira fase deste projeto de Iniciação Científica consistiu na determinação experimental dos valores de produtividades em etanol relacionados aos respectivos tempos de pré-hidrólise da suspensão de farinha de mandioca (10, 20, 30, 40, 50 e 60 minutos). A segunda fase consistiu em um levantamento bibliográfico e pesquisa de mercado dos principais equipamentos e matérias-primas utilizados na produção de etanol a partir de farinha de mandioca com a finalidade de estudar o custo de produção de etanol, levando em consideração cada um dos tempos de pré-hidrólise. Os resultados obtidos mostraram que o tempo de pré-hidrólise de 50 minutos é o mais adequado para garantir uma elevada produtividade em etanol com menor custo de investimento para a aplicação industrial. Também foi constatado que a utilização da levedura amilolítica recombinante Saccharomyces cerevisiae L36w4 representa uma redução de 76% no custo operacional anual quando comparada com o emprego de uma levedura não engenheirada, onde a adição de enzimas amilolíticas é necessária. Por outro lado, o estudo da pré-viabilidade do processo revelou que os baixos valores de produtividade em etanol obtidos, dentre outros fatores, inviabilizam a operação industrial do sistema proposto
- Imprenta:
- Source:
- Título: Produção em Iniciação Científica da Escola Politécnica da USP, PIC-EPUSP
- ISSN: 1678-2755
- Volume/Número/Paginação/Ano: n.3, 2006
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ABNT
RECHULSKI, Marcelo Daniel Kaufman e FACCIOTTI, Maria Cândida Reginato e TAVARES, Lana Zanetti. Estudo da viabilidade econômica de produção de etanol a partir de amido utilizando uma levedura amilolítica recombinante. Produção em Iniciação Científica da Escola Politécnica da USP, PIC-EPUSP, n. 3, 2006Tradução . . Disponível em: http://www.poli.usp.br/PesquisaPoli/Publicacoescpq/ProducaoIC2004-2005/PDF/PIC05041.pdf. Acesso em: 20 jan. 2026. -
APA
Rechulski, M. D. K., Facciotti, M. C. R., & Tavares, L. Z. (2006). Estudo da viabilidade econômica de produção de etanol a partir de amido utilizando uma levedura amilolítica recombinante. Produção em Iniciação Científica da Escola Politécnica da USP, PIC-EPUSP, (3). Recuperado de http://www.poli.usp.br/PesquisaPoli/Publicacoescpq/ProducaoIC2004-2005/PDF/PIC05041.pdf -
NLM
Rechulski MDK, Facciotti MCR, Tavares LZ. Estudo da viabilidade econômica de produção de etanol a partir de amido utilizando uma levedura amilolítica recombinante [Internet]. Produção em Iniciação Científica da Escola Politécnica da USP, PIC-EPUSP. 2006 ;(3):[citado 2026 jan. 20 ] Available from: http://www.poli.usp.br/PesquisaPoli/Publicacoescpq/ProducaoIC2004-2005/PDF/PIC05041.pdf -
Vancouver
Rechulski MDK, Facciotti MCR, Tavares LZ. Estudo da viabilidade econômica de produção de etanol a partir de amido utilizando uma levedura amilolítica recombinante [Internet]. Produção em Iniciação Científica da Escola Politécnica da USP, PIC-EPUSP. 2006 ;(3):[citado 2026 jan. 20 ] Available from: http://www.poli.usp.br/PesquisaPoli/Publicacoescpq/ProducaoIC2004-2005/PDF/PIC05041.pdf - Utilização de planejamento experimental no estudo da imobilização de streptomyces olindensis ICB20, em gel de alginato de cálcio, para a produção de retamicina
- Estudo da influência do tempo de pré-hidrólise na produtividade e rendimento em etanol no processo de produção de etanol a partir de farinha de mandioca.
- Análise da produção do antitumoral retamicina em cultivos contínuos de Streptomyces olindensis ICB20 utilizando planejamento fatorial
- Análise morfológica por análise de imagens aplicada a cultivos de streptomyces olindensis ICB20 sob diferentes limitações nutricionais
- Comparação de cultivos de células imobilizadas de streptomyces olindensis ICB20 em sistema de bateladas repetidas
- Estudo compartivo de diferentes métodos de imobilização de streptomyces olindensis ICB20 visando a produção de retamicina
- Estudo comparativo de diferentes metodologias para extração e purificação do antibiótico rentamicina
- Caracterização morfológica e reológica de streptomyces olindensis em cultivos descontínuos e descontínuos alimentados
- Estudo comparativo de diferentes metodologias para a extração e purificação do antibiótico retamicina
- Utilização de processos contínuos para a produção do antitumoral retamicina por streptomyces olindensis
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