Programa de Alimentação do Trabalhador: representações sociais de gestores locais (2006)
- Authors:
- Autor USP: JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/s0034-89102006000600013
- Subjects: ADMINISTRAÇÃO (RECURSOS HUMANOS); CONHECIMENTOS, ATITUDES E PRÁTICA; SERVIÇOS DE SAÚDE OCUPACIONAL; PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO; PESQUISA QUALITATIVA
- Language: Português
- Abstract: OBJETIVO: Analisar o conhecimento e a representação social sobre promoção de alimentação saudável e saúde de gestores do Programa de Alimentação do Trabalhador. MÉTODOS: Estudo transversal, realizado com empresas cadastradas no Programa de Alimentação do Trabalhador na cidade de São Paulo. Foram aplicados aos gestores locais (responsáveis pela alimentação do trabalhador) questionários semi-estruturados. Os dados foram tabulados por meio da técnica do discurso do sujeito coletivo, utilizando-se três figuras metodológicas: idéia central, expressões-chave e o discurso do sujeito coletivo. RESULTADOS: Os discursos dos gestores de 70 empresas indicaram que 60 por cento das idéias centrais expressaram desconhecimento sobre o Programa e seus objetivos, ou tinham como representação os benefícios para empresa. Entretanto, observou-se que a idéia central mais freqüente foi: "é um programa para fornecer alimentação balanceada para o trabalhador", representando um discurso com ênfase na promoção de alimentação saudável e saúde, que se aproxima dos objetivos do Programa. CONCLUSÕES: A maioria dos discursos não teve ênfase na promoção de alimentação saudável e saúde. Para que o Programa de Alimentação do Trabalhador possa atingir seus objetivos, é necessário que os gestores locais conheçam o Programa e sejam conscientizados do seu objetivo de promoção de saúde
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Saúde Pública
- ISSN: 0034-8910
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, n. 5, p. 837-842, 2006
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
-
ABNT
BANDONI, Daniel Henrique e BRASIL, Bettina Gerken e JAIME, Patricia Constante. Programa de Alimentação do Trabalhador: representações sociais de gestores locais. Revista de Saúde Pública, v. 40, n. 5, p. 837-842, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0034-89102006000600013. Acesso em: 21 jan. 2026. -
APA
Bandoni, D. H., Brasil, B. G., & Jaime, P. C. (2006). Programa de Alimentação do Trabalhador: representações sociais de gestores locais. Revista de Saúde Pública, 40( 5), 837-842. doi:10.1590/s0034-89102006000600013 -
NLM
Bandoni DH, Brasil BG, Jaime PC. Programa de Alimentação do Trabalhador: representações sociais de gestores locais [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2006 ; 40( 5): 837-842.[citado 2026 jan. 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0034-89102006000600013 -
Vancouver
Bandoni DH, Brasil BG, Jaime PC. Programa de Alimentação do Trabalhador: representações sociais de gestores locais [Internet]. Revista de Saúde Pública. 2006 ; 40( 5): 837-842.[citado 2026 jan. 21 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0034-89102006000600013 - Adequação das refeições oferecidas por empresas cadastradas no Programa de alimentação do trabalhador na cidade de São Paulo
- A importância do desjejum na alimentação dos trabalhadores beneficiados pelo "Programa de Alimentação ao Trabalhador" (PAT)[resumo]
- Nutricionista terá maior atuação na atenção básica
- O papel das bebidas calóricas na densidade energética de refeições oferecidas em local de trabalho
- Promoção da alimentação adequada e saudável no ambiente escolar: uma ação de incentivo às cantinas escolares saudáveis
- Prevenção e controle da obesidade: ações do Ministério da Saúde
- A promoção da saúde no programa de alimentação do trabalhador
- Pandemia de COVID19: implicações para (in)segurança alimentar e nutricional
- Promoção da saúde no ambiente de trabalho
- Sodium Reduction in Processed Foods in Brazil: Analysis of Food Categories and Voluntary Targets from 2011 to 2017
Informações sobre o DOI: 10.1590/s0034-89102006000600013 (Fonte: oaDOI API)
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