Artigo de periodico

Atividades antimicrobiana in vitro do ácido acético e dos vinagres branco e tinto sobre bactérias hospitalares (2006)

• Authors:
  • Utyama, Iwa Keiko Aida
  • Andrade, Denise de
  • Watanabe, Evandro
  • Ito, Izabel Yoko
• USP affiliated authors: ANDRADE, DENISE DE - EERP ; ITO, IZABEL YOKO - FCFRP
• Unidades: EERP; FCFRP
• DOI: 10.9771/cmbio.v5i2.4117
• Subjects: VINAGRE; PSEUDOMONAS
• Language: Português
• Abstract: O ácido acético e o vinagre têm longa história e aplicabilidade humana, incluindo o tratamento de feridas. Este estudo tem como objetivo avaliar in vitro a atividade antimicrobiana do ácido acético e de vinagres sobre cepas hospitalares. A atividade antimicrobiana foi avaliada por meio da Técnica de Difusão de Poço, sobre cepas de Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli. Assim, os vinagres branco e tinto foram diluídos a 30,0; 25,0 e 10,0% e oácido acético a 1,0 e 0,7%. Para análise estatística, foi usado o teste de variância ANOVA-ONEWAY, seguido do teste de comparações múltiplas, com nível de significância a = 5%. No computo geral, o vinagre branco e tinto a 30,0% e doácido acético a 1,0 e 0,7% mostraram atividade antimicrobiana sobre Pseudomonas e Escherichia. Na concentração de 25,0 e 10.0%, houve crescimento tênue de algumas cepas e nenhuma ação sobre Staphylococcus aureus. Diante do exposto, é possível considerar que existe relação direta entre a concentração do agente químico e a atividade antimicrobiana
• Imprenta:
  • Publisher place: Salvador
  • Date published: 2006
• Source:
  • Título: Revista de Ciências Médicas e Biológicas
  • ISSN: 1677-5090
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 5, n. 2, p. 111-116, 2006


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Status:

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• ABNT

  UTYAMA, Iwa Keiko Aida et al. Atividades antimicrobiana in vitro do ácido acético e dos vinagres branco e tinto sobre bactérias hospitalares. Revista de Ciências Médicas e Biológicas, v. 5, n. 2, p. 111-116, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.9771/cmbio.v5i2.4117. Acesso em: 09 abr. 2026.

• APA

  Utyama, I. K. A., Andrade, D. de, Watanabe, E., & Ito, I. Y. (2006). Atividades antimicrobiana in vitro do ácido acético e dos vinagres branco e tinto sobre bactérias hospitalares. Revista de Ciências Médicas e Biológicas, 5( 2), 111-116. doi:10.9771/cmbio.v5i2.4117

• NLM

  Utyama IKA, Andrade D de, Watanabe E, Ito IY. Atividades antimicrobiana in vitro do ácido acético e dos vinagres branco e tinto sobre bactérias hospitalares [Internet]. Revista de Ciências Médicas e Biológicas. 2006 ; 5( 2): 111-116.[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://doi.org/10.9771/cmbio.v5i2.4117

• Vancouver

  Utyama IKA, Andrade D de, Watanabe E, Ito IY. Atividades antimicrobiana in vitro do ácido acético e dos vinagres branco e tinto sobre bactérias hospitalares [Internet]. Revista de Ciências Médicas e Biológicas. 2006 ; 5( 2): 111-116.[citado 2026 abr. 09 ] Available from: https://doi.org/10.9771/cmbio.v5i2.4117

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