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Influência do tempo de alimentação e da intensidade luminosa no cultivo de Spirulina platensis sob alimentação com cloreto de amônio (2006)

  • Authors:
  • Autor USP: BEZERRA, RAQUEL PEDROSA - FCF
  • Unidade: FCF
  • Sigla do Departamento: FBT
  • Subjects: ENERGIA DE BIOMASSA; FERMENTAÇÃO; BIOQUÍMICA INDUSTRIAL; BIOTECNOLOGIA
  • Language: Português
  • Abstract: A Cianobactéria Spirulina platensis representa uma fonte de proteínas e ácidos graxos que a tornam importante como suplemento alimentar. A fonte de nitrogênio é um nutriente que exerce influência em seu metabolismo. Neste trabalho, observou-se o crescimento de S. platensis e a composição da biomassa obtida, com a utilização de cloreto de amônio como fonte de nitrogênio por processo descontínuo alimentado. Com a utilização de planejamento fatorial, foi realizado o estudo do tempo de alimentação do cloreto de amônio e da intensidade luminosa no cultivo da S. platensis. Os resultados foram avaliados com auxílio da metodologia de superfície de resposta. Menores teores de proteínas e lipídios na biomassa final foram encontrados nos cultivos submetidos a maiores intensidades luminosas. A condição ótima calculada, obtida pela análise estatística, para a obtenção da concentração celular máxima ('XIND.m') e fator de conversão de nitrogênio em células ('YIND.x/n') foi encontrada no cultivo sob intensidade luminosa de 13 klux e tempo de alimentação de 17,2 dias. Nessas condições foram obtidos 'XIND.m' igual 1771 'MAIS OU MENOS' 2,3 mg/L e 'YIND.x/n'igual a 5,7 'MAIS OU MENOS' 0,17 mg/mg, 3,4'POR CENTO' e 4,0'POR CENTO' menores que os valores máximos estimados pelo modelo matemático, respectivamente. Maiores produtividades foram obtidas nos cultivos submetidos a maiores intensidades luminosas e menores tempos de alimentação
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 27.10.2006
  • Acesso à fonte
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    • ABNT

      BEZERRA, Raquel Pedrosa; CARVALHO, João Carlos Monteiro de. Influência do tempo de alimentação e da intensidade luminosa no cultivo de Spirulina platensis sob alimentação com cloreto de amônio. 2006.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-15122006-124231/ >.
    • APA

      Bezerra, R. P., & Carvalho, J. C. M. de. (2006). Influência do tempo de alimentação e da intensidade luminosa no cultivo de Spirulina platensis sob alimentação com cloreto de amônio. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-15122006-124231/
    • NLM

      Bezerra RP, Carvalho JCM de. Influência do tempo de alimentação e da intensidade luminosa no cultivo de Spirulina platensis sob alimentação com cloreto de amônio [Internet]. 2006 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-15122006-124231/
    • Vancouver

      Bezerra RP, Carvalho JCM de. Influência do tempo de alimentação e da intensidade luminosa no cultivo de Spirulina platensis sob alimentação com cloreto de amônio [Internet]. 2006 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9134/tde-15122006-124231/


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