Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENDONÇA JÚNIOR, CÁSSIO XAVIER DE - FMVZ ; PITA, MARIA CAROLINA GONÇALVES - FMVZ ; PIBER NETO, EDUARDO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.1590/S0102-09352006000500031
- Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS; VITAMINA E; LINHAÇA; ÁCIDOS GRAXOS (EFEITOS;ESTUDO)
- Language: Português
- Abstract: Estudou-se o efeito de diferentes fontes de ácidos graxos insaturados (óleo de canola e semente de linhaça), acrescidas de diferentes teores de a-tocoferol nas dietas de poedeiras, sobre a composição de ácidos graxos da gema do ovo foi estudado. Foram utilizadas 288 galinhas da linhagem Babcock que receberam dietas com 6% de óleo de canola, 20% de semente de linhaça moída ou 3% de óleo de canola e 10% de linhaça moída com teores de 0, 100 e 200UI/kg de a-tocoferol. As dietas com 20% de semente de linhaça proporcionaram teores mais elevados de ácidos graxos poliinsaturados no ovo com aumento, em particular, dos teores de ácido a-linolênico e EPA (ácido eicosapentaenóico) e diminuição de ácido araquidônico na gema. Os teores de vitamina E contidos nas rações experimentais não determinaram alteração significativa na deposição dos diferentes ácidos graxos na gema dos ovos, exceto com relação aos ácidos graxos saturados
- Imprenta:
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2006
- Source:
- Título: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny
- ISSN: 0102-0935
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 58, n. 5, p. 925-931, 2006
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
PITA, Maria Carolina Gonçalves et al. Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny, v. 58, n. 5, p. 925-931, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-09352006000500031. Acesso em: 28 mar. 2026. -
APA
Pita, M. C. G., Piber Neto, E., Carvalho, P. R., & Mendonça Júnior, C. X. de. (2006). Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny, 58( 5), 925-931. doi:10.1590/S0102-09352006000500031 -
NLM
Pita MCG, Piber Neto E, Carvalho PR, Mendonça Júnior CX de. Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny. 2006 ; 58( 5): 925-931.[citado 2026 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-09352006000500031 -
Vancouver
Pita MCG, Piber Neto E, Carvalho PR, Mendonça Júnior CX de. Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny. 2006 ; 58( 5): 925-931.[citado 2026 mar. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-09352006000500031 - Enriquecimento do ovo: utilização de óleos de peixes e alga marinha como fontes de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em rações de galinhas
- Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados e 'alpha'-tocoferol em ovos de galinha
- <b>Fontes marinhas e vegetais de PUFAs na dieta de galinhas poedeiras</b>:: efeito na composição lipídica da gema do ovo e tempo de incorporação dos ácidos graxos
- Modulation of plasma levels and percentages of incorporation of ω-3 PUFAs in egg yolk under the influence of supplementation sources rich in omega 3 to diet of laying
- Effect of marine and vegetal sources on the hen diets on the PUFAs and PUFAs n-3 in laying hens egg yolk and plasm
- Fatores nutricionais envolvidos na qualidade do ovo (ii)
- Fatores nutricionais envolvidos na qualidade do ovo (i)
- Effect of dietary vitamin a upon egg yolk retinol and tocopherol levels
- Influência da adição de fontes marinhas ricas em pufas na dieta sobre a composição lipídica e percentuais de incorporação de pufas N-3 na gema de ovo
- Effect of dietary vitamin A on egg yolk retinol and tocopherol levels
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