Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: MENDONÇA JÚNIOR, CÁSSIO XAVIER DE - FMVZ ; PITA, MARIA CAROLINA GONÇALVES - FMVZ ; PIBER NETO, EDUARDO - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- DOI: 10.1590/S0102-09352006000500031
- Subjects: ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS COMESTÍVEIS; VITAMINA E; LINHAÇA; ÁCIDOS GRAXOS (EFEITOS;ESTUDO)
- Language: Português
- Abstract: Estudou-se o efeito de diferentes fontes de ácidos graxos insaturados (óleo de canola e semente de linhaça), acrescidas de diferentes teores de a-tocoferol nas dietas de poedeiras, sobre a composição de ácidos graxos da gema do ovo foi estudado. Foram utilizadas 288 galinhas da linhagem Babcock que receberam dietas com 6% de óleo de canola, 20% de semente de linhaça moída ou 3% de óleo de canola e 10% de linhaça moída com teores de 0, 100 e 200UI/kg de a-tocoferol. As dietas com 20% de semente de linhaça proporcionaram teores mais elevados de ácidos graxos poliinsaturados no ovo com aumento, em particular, dos teores de ácido a-linolênico e EPA (ácido eicosapentaenóico) e diminuição de ácido araquidônico na gema. Os teores de vitamina E contidos nas rações experimentais não determinaram alteração significativa na deposição dos diferentes ácidos graxos na gema dos ovos, exceto com relação aos ácidos graxos saturados
- Imprenta:
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2006
- Source:
- Título do periódico: Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny
- ISSN: 0102-0935
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 58, n. 5, p. 925-931, 2006
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
PITA, Maria Carolina Gonçalves et al. Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny, v. 58, n. 5, p. 925-931, 2006Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-09352006000500031. Acesso em: 18 set. 2024. -
APA
Pita, M. C. G., Piber Neto, E., Carvalho, P. R., & Mendonça Júnior, C. X. de. (2006). Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny, 58( 5), 925-931. doi:10.1590/S0102-09352006000500031 -
NLM
Pita MCG, Piber Neto E, Carvalho PR, Mendonça Júnior CX de. Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny. 2006 ; 58( 5): 925-931.[citado 2024 set. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-09352006000500031 -
Vancouver
Pita MCG, Piber Neto E, Carvalho PR, Mendonça Júnior CX de. Efeito da suplementação de linhaça, óleo de canola e vitamina E na dieta sobre as concentrações de ácidos graxos poliinsaturados em ovos de galinha [Internet]. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia = Brazilian Archive of Veterinary Medicine and Zootechny. 2006 ; 58( 5): 925-931.[citado 2024 set. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-09352006000500031 - <b>Fontes marinhas e vegetais de PUFAs na dieta de galinhas poedeiras</b>:: efeito na composição lipídica da gema do ovo e tempo de incorporação dos ácidos graxos
- Enriquecimento do ovo: utilização de óleos de peixes e alga marinha como fontes de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 em rações de galinhas
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0102-09352006000500031 (Fonte: oaDOI API)
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