Oferta de alimentos e reação ao comer na presença do HIV/AIDS [resumo] (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: JUNIOR, IVAN FRANCA - FSP ; AYRES, JOSE R. C. M. - FM ; PAIVA, VERA SILVIA FACCIOLLA - IP
- Unidades: FSP; FM; IP
- Subjects: HIV; SÍNDROME DE IMUNODEFICIÊNCIA ADQUIRIDA; ESTEREÓTIPOS (PSICOLOGIA); PRECONCEITO; ALIMENTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: INTRODUÇÃO: A presença dos pais e a sincronia familiar e social para compartilhar alimentos podem melhorar a nutrição e as relações com crianças e jovens. No entanto, a ocorrência do HIV/AIDS modifica o cenário da tomada de refeição devido ao estigma e discriminação. Relatório da Human Rights Watch aponta que portadores do HIV/AIDS sofrem discriminação na hora de comer. OBJETIVO: Levantar cenas de estigma e discriminação relacionados ao comer. MÉTODO: Em estudo qualitativo preliminar ao estudo de base populacional na cidade de São Paulo intitulado Estigma e Discriminação Relacionados ao HIV - AIDS: Impactos da Epidemia em Crianças e Jovens em São Paulo, realizou-se 24 entrevistas semi-estruturadas com jovens cujos pais morreram por aids e seus cuidadores, vinculados a 3 serviços especializados em AIDS. Elegeu-se a entrevista de avó/cuidadora como emblemática da discriminação associada à oferta de alimentos. RESULTADOS: Familiares, amigos e colegas recusam alimentos da casa onde reside portador. A clientela deixa de comprar alimentos preparados pelo portador. A avó/cuidadora é dispensada do serviço quando recebe a visita da filha portadora na cozinha da patroa. Os colegas da rua rejeitam todo alimento que foi preparado na casa, onde vive portador, que estejam com embalagem aberta ou que é servido no prato. A água é aceita porque é bebida diretamente na torneira. Refrigerantes e biscoitos são aceitos de embalagem fechadaOs parentes faltam aos aniversários, recusam convites para refeições e jogam no lixo alimentos comprados em feira que tenham passado pela residência do portador. Diante da mudança de atitude dos outros, após saberem do diagnóstico, a avó/cuidadora começa a duvidar da informação que tem sobre as formas de transmissão do HIV, pensando a alimentação como uma delas. A recusa de alimentos pelas pessoas gera sentimentos de rejeição e discriminação na cuidadora. CONCLUSÕES: O preconceito e a desinformação podem restringir as oportunidades de trabalho dos cuidadores, reduzir a sociabilidade que tanto depende do desfrute de refeições compartilhadas ou comemorativas com familiares e amigos, promovendo o isolamento de portadores e de seus coabitantes
- Imprenta:
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2006
- Source:
- Título: Ciência & Saúde Coletiva
- ISSN: 1413-8123
- Volume/Número/Paginação/Ano: n. esp., 2006
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva
-
ABNT
TAKUSHI, Sueli Aparecida Moreira et al. Oferta de alimentos e reação ao comer na presença do HIV/AIDS [resumo]. Ciência & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 maio 2026. , 2006 -
APA
Takushi, S. A. M., Barros, C., Rosa, A., Paiva, V. S. F., Ayres, J. R. de C. M., & França Junior, I. (2006). Oferta de alimentos e reação ao comer na presença do HIV/AIDS [resumo]. Ciência & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Takushi SAM, Barros C, Rosa A, Paiva VSF, Ayres JR de CM, França Junior I. Oferta de alimentos e reação ao comer na presença do HIV/AIDS [resumo]. Ciência & Saúde Coletiva. 2006 ;( esp.):[citado 2026 maio 09 ] -
Vancouver
Takushi SAM, Barros C, Rosa A, Paiva VSF, Ayres JR de CM, França Junior I. Oferta de alimentos e reação ao comer na presença do HIV/AIDS [resumo]. Ciência & Saúde Coletiva. 2006 ;( esp.):[citado 2026 maio 09 ] - AIDS orphans in São Paulo Brazil: understanding how gender and sexuality affect vulnerability to stigma and discrimination
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