Diversidade química de cafeeiros na espécie Coffea canephora (2005)
- Authors:
- USP affiliated author: FAVARIN, JOSE LAERCIO - ESALQ
- School: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0006-87052005000400007
- Subjects: CAFÉ; SEMENTES; VARIEDADES VEGETAIS
- Language: Português
- Abstract: Este trabalho teve por objetivo caracterizar seis variedades de C. canephora do Banco de Germoplasma de Café do Instituto Agronômico, em Campinas. Para tanto, considerou-se a caracterização química de quarenta e sete exemplares analisando-se as variáveis sólidos solúveis, lipídios, trigonelina, ácidos clorogênicos e cafeína nas sementes. Observou-se a existência de grande variação entre e dentro dos diferentes materiais analisados, com valores extremos de 24,53% a 30,68% para sólidos solúveis; 6,61% a 12,27% para lipídios; 0,73% a 1,59% para trigonelina; 3,30% a 6,30% para ácidos clorogênicos e 1,94% a 3,29% para cafeína, indicando a possibilidade de seleção de plantas de interesse para o melhoramento dessa espécie
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Bragantia
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 64, n.4, p.577-582, out./dez., 2005
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
AGUIAR, Adriano Tosoni da Eira; FAZUOLI, L. C.; SALVA, T. J. G.; FAVARIN, José Laércio. Diversidade química de cafeeiros na espécie Coffea canephora. Bragantia, Campinas, v. 64, n. 4, p. 577-582, 2005. Disponível em: < http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0006-87052005000400007&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt > DOI: 10.1590/S0006-87052005000400007. -
APA
Aguiar, A. T. da E., Fazuoli, L. C., Salva, T. J. G., & Favarin, J. L. (2005). Diversidade química de cafeeiros na espécie Coffea canephora. Bragantia, 64( 4), 577-582. doi:10.1590/S0006-87052005000400007 -
NLM
Aguiar AT da E, Fazuoli LC, Salva TJG, Favarin JL. Diversidade química de cafeeiros na espécie Coffea canephora [Internet]. Bragantia. 2005 ; 64( 4): 577-582.Available from: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0006-87052005000400007&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt -
Vancouver
Aguiar AT da E, Fazuoli LC, Salva TJG, Favarin JL. Diversidade química de cafeeiros na espécie Coffea canephora [Internet]. Bragantia. 2005 ; 64( 4): 577-582.Available from: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0006-87052005000400007&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt - Manejo de solo para o cafeeiro com base na ecofisiologia
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0006-87052005000400007 (Fonte: oaDOI API)
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