Exportar registro bibliográfico

Estado nutricional relativo ao zinco de adolescentes obesas antes e após intervenção dietética (2006)

  • Authors:
  • Autor USP: FREIRE, SIMONE CARDOSO - FCF
  • Unidade: FCF
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: ESTADO NUTRICIONAL (ESTUDO CLÍNICO;AVALIAÇÃO); DIETÉTICA; OBESIDADE (METABOLISMO); ADOLESCENTES; ZINCO (DISPONIBILIDADE;ESTUDO CLÍNICO)
  • Language: Português
  • Abstract: A literatura registra que a distribuição do zinco no organismo é diferente entre indivíduos obesos e indivíduos eutróficos. Com o objetivo de avaliar se a orientação nutricional para diminuição de peso teria influência nessa distribuição, foi estudado um grupo de 15 adolescentes do sexo feminino entre 14 a 18 anos, apresentando Percentil de índice de Massa Corpórea (PIMC) 'MAIOR' 85, atendidas no Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente (CAAA) da Universidade Federal de São Paulo/Escola Paulista de Medicina. A orientação dietética foi realizada com ênfase em uma dieta normocalórica utifizando a pirâmide dos alimentos. Os itens do consumo alimentar que resultaram em diferença significativa em p 'MENOR' O.05 foram: proteínas, frutas, carnes e ovos e leite e derivados. Os parâmetros bioquímicos analisados para avaliar o estado nutricional relativo ao zinco foram: plasma, eritrócitos, sedimento salivar e urina de 24 horas. Como suporte para esses dados foram avaliadas também a insulina sé rica , superóxido-dismutase intraeritrocitária (800) e a creatinina urinária. As variáveis bioquímicas que apresentaram significãncia de p ''MENOR' O.05 foram o zinco e a 800 intraeritrocitarios, assim como estas também tiveram correlação com p 'MENOR' O.05. Os resultados indicam que a mudança no padrão alimentar durante 4 meses foi efetiva para aumentar significantemente o zinco intraeritrocitário
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 07.02.2006
  • Acesso à fonte
    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      FREIRE, Simone Cardoso; COZZOLINO, Silvia Maria Franciscato. Estado nutricional relativo ao zinco de adolescentes obesas antes e após intervenção dietética. 2006.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-01122017-150056/pt-br.php >.
    • APA

      Freire, S. C., & Cozzolino, S. M. F. (2006). Estado nutricional relativo ao zinco de adolescentes obesas antes e após intervenção dietética. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-01122017-150056/pt-br.php
    • NLM

      Freire SC, Cozzolino SMF. Estado nutricional relativo ao zinco de adolescentes obesas antes e após intervenção dietética [Internet]. 2006 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-01122017-150056/pt-br.php
    • Vancouver

      Freire SC, Cozzolino SMF. Estado nutricional relativo ao zinco de adolescentes obesas antes e após intervenção dietética [Internet]. 2006 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-01122017-150056/pt-br.php

    Últimas obras dos mesmos autores vinculados com a USP cadastradas na BDPI:

    Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2020