Alimentos geneticamente modificados: aspectos regulatórios e de saúde pública

Alimentos geneticamente modificados: aspectos regulatórios e de saúde pública (2003)

Authors:
USP affiliated authors: MATTE, GLAVUR ROGERIO - FSP ; MATTE, MARIA HELENA - FSP
Unidade: FSP
DOI: 10.11606/issn.2316-9044.v4i3p107-125
Subjects: ALIMENTOS TRANSGÊNICOS; SAÚDE PÚBLICA
Language: Português
Abstract: Historicamente, o homem vem modificando os alimentos com a finalidade de aumentar a produção e também suas qualidades nutricionais. O uso da biotecnologia tornou possível esse propósito. Pela modificação genética dos organismos foi possível a inserção de características previamente selecionadas em uma determinada variedade de alimento. Essa nova metodologia tem gerado controvérsias e expectativas entre os consumidores bem como na comunidade científica e órgãos reguladores. Como forma de minimizar os efeitos oriundos da entrada desses produtos tecnológicos no País, os órgãos reguladores Brasileiros propuseram normas com a finalidade de garantir o direito à informação e assegurar a integridade da saúde do consumidor. Neste estudo foi realizada a revisão e análise crítica da literatura, sobre os organismos geneticamente modificados e dos alimentos transgênicos, bem como um levantamento das normas que se referem a esses organismos e as penalidades previstas quando da não observância dessas normas.(AU)
Imprenta:
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2003
Source:
- Título: Revista de Direito Sanitário
- ISSN: 1516-4179
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.4, n. 3, p. 107-125, nov. 2003

Informações sobre o DOI: 10.11606/issn.2316-9044.v4i3p107-125 (Fonte: oaDOI API)

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ABNT

COSTA, Joselaine da et al. Alimentos geneticamente modificados: aspectos regulatórios e de saúde pública. Revista de Direito Sanitário, v. no 2003, n. 3, p. 107-125, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.11606/issn.2316-9044.v4i3p107-125. Acesso em: 04 ago. 2025.
APA

Costa, J. da, Matté, G. R., Kist, A., & Matté, M. H. (2003). Alimentos geneticamente modificados: aspectos regulatórios e de saúde pública. Revista de Direito Sanitário, no 2003( 3), 107-125. doi:10.11606/issn.2316-9044.v4i3p107-125
NLM

Costa J da, Matté GR, Kist A, Matté MH. Alimentos geneticamente modificados: aspectos regulatórios e de saúde pública [Internet]. Revista de Direito Sanitário. 2003 ; no 2003( 3): 107-125.[citado 2025 ago. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.2316-9044.v4i3p107-125
Vancouver

Costa J da, Matté GR, Kist A, Matté MH. Alimentos geneticamente modificados: aspectos regulatórios e de saúde pública [Internet]. Revista de Direito Sanitário. 2003 ; no 2003( 3): 107-125.[citado 2025 ago. 04 ] Available from: https://doi.org/10.11606/issn.2316-9044.v4i3p107-125