Bactérias probióticas melhoram qualidade do queijo Minas frescal (2005)
- Author:
- USP affiliated author: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- School: FCF
- Subjects: QUEIJO (QUALIDADE); QUALIDADE DOS ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Universidade de São Paulo (USP)
- Volume/Número/Paginação/Ano: 09 set. 2005. n.1704 p. on-line
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ABNT
SAAD, Susana Marta Isay. Bactérias probióticas melhoram qualidade do queijo Minas frescal. Tradução . Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, 2005. , n. 09 set. 2005. 1704 p. on-line. Acesso em: 04 jul. 2022. -
APA
Saad, S. M. I. (2005). Bactérias probióticas melhoram qualidade do queijo Minas frescal. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Saad SMI. Bactérias probióticas melhoram qualidade do queijo Minas frescal. Universidade de São Paulo (USP). 2005 ;(09 set. 2005. 1704 p. on-line):[citado 2022 jul. 04 ] -
Vancouver
Saad SMI. Bactérias probióticas melhoram qualidade do queijo Minas frescal. Universidade de São Paulo (USP). 2005 ;(09 set. 2005. 1704 p. on-line):[citado 2022 jul. 04 ] - Probióticos e prebióticos: o estado da arte
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