Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (gastroplastia com derivação em y de roux) (2006)
- Authors:
- Autor USP: COMINETTI, CRISTIANE - FCF
- Unidade: FCF
- Sigla do Departamento: FBA
- Subjects: ESTADO NUTRICIONAL; ZINCO (DISPONIBILIDADE); DOENÇAS METABÓLICAS; ESTÔMAGO (CIRURGIA)
- Language: Português
- Abstract: A prevalência da obesidade está aumentando de forma alarmante em todo o mundo. A obesidade mórbida está entre as doenças que mais matam e o índice de mortalidade entre homens obesos mórbidos de 25 a 40 anos é doze vezes maior em relação a indivíduos com peso normal. Da mesma forma que aumenta o número de obesos, também está havendo um aumento na realização de cirurgias para redução de peso. Além disso, alguns estudos mostram que o estado nutricional relativo ao zinco em indivíduos obesos e diabéticos é alterado. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da gastroplastia com derivação em Y de Roux sobre o estado nutricional relativo ao zinco de obesos mórbidos. Participaram do estudo pacientes submetidos ao procedimento cirúrgico, perfazendo um total de 24 (vinte e quatro) indivíduos na primeira fase e 22 (vinte e dois) na segunda fase da pesquisa. Foram coletadas amostras de sangue, urina de 24 horas e registros alimentares de três dias (sendo um dia de final de semana) tanto no pré-operatário (TO) quanto aproximadamente dois meses após a cirurgia (T1) - período no qual os pacientes não receberam suplementação de minerais. As amostras biológicas foram analisadas por meio de um espectrofotômetro de absorção atômica de chama e o consumo alimentar de zinco foi analisado por meio do software Virtual Nutri versão 6.0 (FSP/USP). Os resultados no T0 e T1 foram respectivamente: zinco plasmático: 68 e 66,3 'MICROGRAMAS'/dL; zinco eritrocitário: 36,6e 43,8 'MICROGRAMAS'/gHb; excreção urinária: 884,7 e 385,9 'MICROGRAMAS'/24h e consumo alimentar de zinco: 10,5 e 6,7 mg/dia. Analisando os resultados, pode-se concluir que, num primeiro momento, a distribuição corporal do zinco ) melhorou, com redução na excreção urinária e aumento nas concentrações eritrocitárias. Entretanto, percebe-se também que o consumo alimentar de zinco apresentou uma redução significativa, o que em longo prazo, pode acarretar maiores problemas aos pacientes caso estes não recebam suplementação adequada
- Imprenta:
- Data da defesa: 16.02.2006
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ABNT
COMINETTI, Cristiane. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (gastroplastia com derivação em y de roux). 2006. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2006. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-31032006-143646/. Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Cominetti, C. (2006). Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (gastroplastia com derivação em y de roux) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-31032006-143646/ -
NLM
Cominetti C. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (gastroplastia com derivação em y de roux) [Internet]. 2006 ;[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-31032006-143646/ -
Vancouver
Cominetti C. Avaliação do estado nutricional relativo ao zinco de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica (gastroplastia com derivação em y de roux) [Internet]. 2006 ;[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9132/tde-31032006-143646/
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